牛川日本和牛專門店 (已結業)

和好友相約銅鑼灣晚飯，網上見到謝菲道牛川的尊貴日本和牛放題 $458口碑不錯，決定一試。一向用餐都喜歡先吃蔬菜或沙律打底，這度燒和牛沙律，薄薄的燒牛肉，肉味滿滿的；配搭新鮮沙律菜及酸醋汁，很開胃！接著是刺身拼盤，吞拿、三文魚、油甘、希靈、牡丹蝦、伊勢牡蠣刺身，各款刺身都十分新鮮，而生蠔屬細身蠔，質感爽口，帶點海水味，十分美味👍吃過刺身拼盤仍有點意悠未盡，隨即點一客自選刺身：劍魚腩、帶子、牡丹蝦、泰式海蝦，同樣新鮮甜美。店家以和牛為招牌賣點，這道生牛肉刺身 當然不會錯過。入口溶化，令人印象難忘😍😍壽司🍣也不能少，點了幾款合口味的，有三文魚籽、吞拿魚蓉、左口裙邊！最喜歡左口裙邊入口即溶的感覺小食三點，有中華沙律、螺肉及麻辣魚皮，中華沙律是大愛，每次遇見，都忍不住點上一、兩客的！還有極吸引的海鮮拼盤，生蠔、扇貝、海蝦、蟹膏甲羅燒，以蟹膏甲羅燒最為特別，燒熟後的半固體蟹膏，香氣迫人，正！主角日本A5和牛拼盤，有多款不部位的熊本黑毛A5和牛，有稀有千本筋、牛五花、牛冧、牛肩梅花、後腰肉、牛川秘制香柳牛柳。這度A5和牛拼盤真不愧為今晚的主角，各款和牛部位各有特色，有入口即溶的肥美牛五花，亦有特色調