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2024-05-18
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位于铜锣湾时代广场中的SUL JIB韩国餐厅以其正宗的韩国风味和精致的菜式赢得了不少食客的青睐。韩式前菜 (Banchan)SUL JIB提供的前菜种类丰富，包括泡菜、辣萝卜、凉拌菠菜等，带来了开胃的效果。酱油带子配紫菜 (Scallop Marinated in Soy Sauce with Seaweed)带子新鲜且质地柔嫩，经过酱油腌制后，带有一丝咸香。配合紫菜的香脆口感，增添了海洋的鲜味。酱油虾 (Shrimp Marinated in Soy Sauce)虾肉鲜甜且富有弹性，酱油的腌制让虾肉更加入味，咸中带甜，口感层次丰富。首尔牛肉锅 SEOUL WAGYU STEW，牛肉份量都好多，而且职员仲会席前烹煮，牛肉肉质软嫩，肉味浓郁，配菜有各种嘅菇菌，佢哋同牛肉一齐煮，吸收哂牛肉嘅精华，令其味道更加丰富。辣韩国五花肉 SIZZLING OF PORK BELLY：五花肉用辣酱炒香，味道惹味，油香四溢，可以夹住附上嘅生菜一齐食，可以中和五花肉嘅油腻感。海鲜煎葱饼 (Seafood Pancake)海鲜煎葱饼外脆内嫩，饼皮金黄酥脆，内里包裹著丰富的海鲜和葱花。每一口都能感受到海鲜的鲜
韩式前菜 (Banchan)
SUL JIB提供的前菜种类丰富，包括泡菜、辣萝卜、凉拌菠菜等，带来了开胃的效果。
酱油带子配紫菜 (Scallop Marinated in Soy Sauce with Seaweed)
带子新鲜且质地柔嫩，经过酱油腌制后，带有一丝咸香。配合紫菜的香脆口感，增添了海洋的鲜味。
酱油虾 (Shrimp Marinated in Soy Sauce)
虾肉鲜甜且富有弹性，酱油的腌制让虾肉更加入味，咸中带甜，口感层次丰富。
首尔牛肉锅 SEOUL WAGYU STEW，
牛肉份量都好多，而且职员仲会席前烹煮，牛肉肉质软嫩，肉味浓郁，配菜有各种嘅菇菌，佢哋同牛肉一齐煮，吸收哂牛肉嘅精华，令其味道更加丰富。
辣韩国五花肉 SIZZLING OF PORK BELLY：五花肉用辣酱炒香，味道惹味，油香四溢，可以夹住附上嘅生菜一齐食，可以中和五花肉嘅油腻感。
海鲜煎葱饼 (Seafood Pancake)
海鲜煎葱饼外脆内嫩，饼皮金黄酥脆，内里包裹著丰富的海鲜和葱花。每一口都能感受到海鲜的鲜美和葱的清香。
首尔蒸饺 (Seoul Steamed Dumpling)
蒸饺皮薄馅多，馅料丰富多汁，蒸饺的香气扑鼻而来。每一口都充满了肉馅的鲜美和蔬菜的清香，令人回味无穷。
韩式甜辣炸鸡 (Fried Seasoning Chicken)
炸鸡外皮酥脆，内里肉质嫩滑。甜辣酱汁浓郁，带有适度的辣味和甜味，每一口都能感受到炸鸡的香脆和酱汁的浓郁，堪称韩国料理中的经典。
至于两款cocktail分别有SNOWING NIGHT同SEE YOU，前者以其清新的柑橘香气和微妙的甜味，为晚餐增添了一抹清新；而后者则以其独特的酸甜口感和果香，为这顿飨宴画上了完美的句点。
lol
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