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2023-07-27
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去咗呢間以旅遊做主題嘅火鍋店，餐廳劃分咗用唔同國家做主題嘅座位區，氣氛裝潢截然不同。我哋就坐喺中國風嘅區域，中式木枱凳仲有屏風，環境舒適。可能因為位處銅鑼灣核心地段，價位本身唔算平，但勝在唔同時段都有折扣優惠。秘製消暑椰漿雞濃湯鍋 $298呢到有好多款唔同湯底揀，款款都好有特色，我哋就揀咗餐廳其中一款招牌雞湯底，用咗高質嘅三黃雞熬製，雞湯呈金黃色，非常吸引，加埋大量椰子仲有椰漿，湯頭勁鮮甜兼夾有香濃嘅雞味同椰子味。未開始打邊爐之前飲一碗真係超窩心。而且雞肉都好嫩滑鮮甜。蘋果木煙燻手切牛頸脊(細)$298火鍋料方面當然唔少得牛肉，叫咗份牛頸脊，食落雖然冇咩煙燻味，但牛肉好腍嫩，油脂分布平均，肉香同油香並重。牛舌片 $98另外叫咗牛舌片，上枱嘅時候有乾冰營造出煙霧離漫嘅效果，打卡一流。牛舌片份量唔算多，但口感非常之爽彈冇筋。餃子拼盤 $148餃子拼盤有成5款餃子，款款多好有特色，好似蟹黃豚肉餃、黑松露蟹肉餃、白松露野菌豬肉餃、韭菜豬肉餃咁，而且餃子皮夠滑夠薄。最鍾意蟹黃豚肉餃，橙紅色嘅餡料勁吸睛，蟹黃味好香濃，肉餡實淨足料。豐盛蔬菜拼盤 $128蔬菜拼盤有好多款唔同嘅蔬菜，好似油
秘製消暑椰漿雞濃湯鍋 $298
呢到有好多款唔同湯底揀，款款都好有特色，我哋就揀咗餐廳其中一款招牌雞湯底，用咗高質嘅三黃雞熬製，雞湯呈金黃色，非常吸引，加埋大量椰子仲有椰漿，湯頭勁鮮甜兼夾有香濃嘅雞味同椰子味。未開始打邊爐之前飲一碗真係超窩心。而且雞肉都好嫩滑鮮甜。
蘋果木煙燻手切牛頸脊(細)
$298
火鍋料方面當然唔少得牛肉，叫咗份牛頸脊，食落雖然冇咩煙燻味，但牛肉好腍嫩，油脂分布平均，肉香同油香並重。
牛舌片 $98
另外叫咗牛舌片，上枱嘅時候有乾冰營造出煙霧離漫嘅效果，打卡一流。牛舌片份量唔算多，但口感非常之爽彈冇筋。
餃子拼盤 $148
餃子拼盤有成5款餃子，款款多好有特色，好似蟹黃豚肉餃、黑松露蟹肉餃、白松露野菌豬肉餃、韭菜豬肉餃咁，而且餃子皮夠滑夠薄。最鍾意蟹黃豚肉餃，橙紅色嘅餡料勁吸睛，蟹黃味好香濃，肉餡實淨足料。
豐盛蔬菜拼盤 $128
蔬菜拼盤有好多款唔同嘅蔬菜，好似油麥菜、蘿蔔、娃娃菜、木耳、南瓜、蕃茄、金菇等等，非常豐富。
竹蔗茅根 $78
打邊爐當然唔少得要飲嘢，呢度嘅飲品配合返旅遊嘅主題，用一個地球儀形狀嘅壺去裝，非常有心思。我哋叫咗竹蔗茅根，清甜解渴又消暑，飲一啖咩熱氣都冇晒。
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火鍋隨意門 (銅鑼灣)
銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室
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