萬鎔少館 (已結業)

平日去咗銅鑼灣假日智選酒店2樓嘅萬鎔少館食晚餐。餐廳新開無耐，裝修帶有中國風且華麗，坐位寬敞舒服，另外仲有幾間獨立vip房，方便約埋一班朋友。.餐廳提供咗各色各樣嘅特色粵菜，而今次我哋品嘗咗餐廳用心烹調嘅幾道美味菜式：.◽️萬鎔四喜拼盤梅羔骨、蝦棗、蟹棗同油泡帶子四種食物放咗係一個精美嘅餐碟拼盤上，幾精緻；梅羔骨食落味道酸甜，肉質肥中帶瘦。帶子肉質肥厚，幾鮮甜。而蟹棗同蝦棗都炸得幾脆口，入面啖啖肉，真材實料.◽️胡椒雞湯灌湯餃胡椒湯味道偏濃，飲落十分暖身！湯中材料豐富，有雞肉、紅棗等，當然仲有主角-鮮蝦灌湯餃，皮簿餡靚，入面有鮮蝦同蟹柳絲。餐廳仲好細心用白蠟坐熱住個燉湯，唔會好快涼❤️.◽️菊花上素石榴球石榴球入面係素食嘅材料，有香菇、腐皮、 粟米同木耳等，味道唔錯.◽️方魚芥蘭芥蘭新鮮，餐廳仲用上咗方魚乾同芥蘭一齊爆香，食落香口得黎幾爽口😆.◽️黃金糖醋煎麵第一次嘗試到正宗中式煎麵，面層煎得黃金香脆，食落麵質就綿滑。食之前記住要要落啲砂糖同醋，除咗可以消除油膩感，更可令味道會更有層次.◽️萬蓉班蘭糕味道幾香班蘭味，食落質感好似年糕，面層煎得幾香脆而幾煙韌，我覺得好似新年食嘅年糕，男朋友覺得好食.如