板神鉄板燒日本料理 (信和廣場)

作為香港天花板級的鐵板燒專門店，板神必定穩佔一席位。餐廳於銅鑼灣信和的旗艦店佔地過萬尺，單論環境已是一等一的格局。坐擁特大維港無敵大海景，高雅精繳的裝潢，加上地方闊落，空間感十足。雖說是鐵板燒專門店，但除了主打的鐵板燒區域外，餐廳還設有專屬的壽司吧檯區域、炭火燒區、VIP區及酒吧區等。
.
餐廳最近推出全新的午市定食和壽司套餐，套餐內容豐富，數百元有交易，可說是性價比十足。另外凡惠顧此套餐，可加+💲1無限任飲SAKE純米大吟釀虎滴清酒，限量1000枝。優惠由現在起至四月三十日。
.
➿板神弁當 💲480
✿ 前菜
✿ 沙津
✿ 蒸蛋
✿ 天婦羅
✿ 刺身 (四款、附金槍魚腩)
✿ 壽司 (四件)
✿ 銀鱈魚西京燒
✿ 美國牛肉薄燒
✿ 麵豉湯
✿ 甜品 / 咖啡

板神弁當

$480

.
餐前先來一客堅果沙津配堅果沙津汁，還有漬物、前菜。板神的弁當絕對是特大堆頭之作，師傅先問鐵板燒牛肉的生熟度，就算是午市弁當，這一環也不馬虎。

沙津

.
定食包括：天婦羅 - 炸蝦、炸蕃薯及炸南瓜；刺身 - 大拖羅、帆立貝、深魚池魚及牡丹蝦；另外壽司有魴鮄、油甘魚腩、黑陸魚及右口魚。主食的銀鱈魚西京燒和美國牛肉薄燒也是高水準鐵板燒之作，絕不欺場。

刺身

壽司

美國牛肉薄燒

銀鱈魚西京燒

蒸蛋、麵豉湯

甜品

.
➿ 特上手握壽司御膳 💲580
✿ 手握壽司12件
✿ 麵豉湯或稻庭烏冬 (冷 / 熱)

特上手握壽司御膳

$580

海膽

特上手握壽司御膳

$580

特上手握壽司御膳

$580

.
壽司由壽司師傅發辦、席前手握。遇到的壽司師傅很健談，用餐氣氛愉快。
.
順序
上排：中拖羅、右口魚、魴鮄、深海池魚、赤貝、黑陸魚
下排：大拖羅、真鯛、伊左目、春子鯛、牡丹蝦、馬糞海膽

春子鯛

黑陸魚

.
跟餐還有稻庭烏冬，質素不錯。

稻庭烏冬

.
另外 +💲1 SAKE放題主角是純米大吟釀虎滴清酒。清酒身帶炭酸，甜甜的有點點氣泡感。

純米大吟釀虎滴清酒

.