胡爐 (已結業)

個位置其實有啲難搵係內街🙈呢間係高級單點火鍋配料黎架🤗高質素服務同材料。首先湯底我地叫左卜卜蜆鮮蟹魚湯鍋，服務員會係我地面前炒熟啲海鮮同整埋個湯底，煲滾左之後就可以飲湯先。湯底鮮甜，而且因為落左好多芫茜，平時唔好芫茜既我都覺得味道唔錯，仲開胃添。卜卜蜆就夠哂鮮味！而蟹都好大隻，蟹鉗都好厚肉，啖啖肉且滋味十足。手切頂級安格斯肥牛🔝呢個好精緻，肉質肥美但食落好嫩又不油膩，少清新既牛味🥰好喜歡，會不斷想接着享用。黑松露墨魚丸🆒好大粒啊！！墨松露夠濃味能夠衝擊味蕾，墨魚丸又爽口彈身，有口感。XO鮑魚蝦餃王🆗皮薄餡料夠多，但味道其中不算太突出，可能因為我地食左濃味既黑松露丸，但整體而言不過不失。紫菜炸響鈴👍🏻呢個夠推薦，覺得都幾特別。係即叫既炸，我覺得真係落3秒都嫌耐，紫菜係會淋哂，但我真係最多2秒即拎上黎，起碼保持返響鈴外皮唔會軟晒，仲有少少脆既口感。