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2019-11-11
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如果喜欢食omakase 嘅朋友，今次又多个选择了，这里除了出色嘅铁板烧外，还有今次嘅选择，都系一个超值嘅套餐，贵少少还有龙虾刺身，嘅然要食当然要食得好！先来前菜卖相精致，有鲜甜多汁嘅蕃茄，爽口赤贝配埋水母片十分开心，加埋鲜甜嘅活带子粒，十分醒神！接住就系用了肉质非常滑溜右口鱼薄切上面放了鲜甜海胆，配埋个海苔酱，入口感觉超正，滑溜细味之余还有浓郁香甜嘅海胆味道！跟住就系刺身五点，伊佐木肉色白裹透红，味道清爽甜美，肉质细腻，口感新鲜𫚕鱼；𩽾𩾌鱼肝口感绵密幼细，味道不腥，如此将珍品入口感觉真好！师傅将梭子鱼连鱼皮火炙，将它的油脂带出，梭子鱼入口更香；螺肉质纤细幼嫩带咬口，㗎道爽口清甜！接住就系今晚嘅主角澳洲青龙虾刺身，师傅先手持一只新鲜澳洲青龙虾到食客面前，澳洲青龙虾真的手舞足蹈，转头师傅即时施展纯属嘅手势将龙虾生㓥，并取出龙虾肉作为刺身，刀法利落纯熟，两三下手势就将龙虾刺身切成一份整齐嘅刺身，龙虾肉肉质爽口鲜味，十分新鲜超正！配埋块岩盐版，食用时味道更新味！食完新鲜龙虾刺身后，盐烧蓝雪鱼，雪鱼烧得十分之香，入口十分嫩滑软熟，口感十足！再来就系用雪鱼干上放满了烧熟嘅A5肥美嘅和牛，再在上面
先来前菜卖相精致，有鲜甜多汁嘅蕃茄，爽口赤贝配埋水母片十分开心，加埋鲜甜嘅活带子粒，十分醒神！
接住就系用了肉质非常滑溜右口鱼薄切上面放了鲜甜海胆，配埋个海苔酱，入口感觉超正，滑溜细味之余还有浓郁香甜嘅海胆味道！
跟住就系刺身五点，伊佐木肉色白裹透红，味道清爽甜美，肉质细腻，口感新鲜𫚕鱼；𩽾𩾌鱼肝口感绵密幼细，味道不腥，如此将珍品入口感觉真好！师傅将梭子鱼连鱼皮火炙，将它的油脂带出，梭子鱼入口更香；螺肉质纤细幼嫩带咬口，㗎道爽口清甜！
接住就系今晚嘅主角澳洲青龙虾刺身，师傅先手持一只新鲜澳洲青龙虾到食客面前，澳洲青龙虾真的手舞足蹈，转头师傅即时施展纯属嘅手势将龙虾生㓥，并取出龙虾肉作为刺身，刀法利落纯熟，两三下手势就将龙虾刺身切成一份整齐嘅刺身，龙虾肉肉质爽口鲜味，十分新鲜超正！配埋块岩盐版，食用时味道更新味！
食完新鲜龙虾刺身后，盐烧蓝雪鱼
，雪鱼烧得十分之香，入口十分嫩滑软熟，口感十足！
再来就系用雪鱼干上放满了烧熟嘅A5肥美嘅和牛，再在上面撒了少少嘅香葱同芝麻，入口有双重口感，脆口嘅雪鱼干同肥美软熟嘅和牛！一啖入口十分完美！
按住就系师傅即时握制寿司有深海池鱼、秋刀鱼、北海道牡丹虾虾籽、马粪海胆、金目调、右口鱼边
、烧拖罗等七款超新鲜即时手握寿司，食材都十分新鲜！加上口感一流！最爱就系火炙拖来用上秘制酱油加埋入去啲饭内，个阵油脂同埋啲酱油一齐入口真系十分好味！
最后送上龙虾清汤，用上龙虾刺身嘅龙虾头煮成嘅龙虾汤，味道鲜甜
还有柚子雪葩作为今晚嘅结尾，将今晚嘅油腻清新一下！
亦令人觉得今晚十分完美！如果以哩个价钱可以食到如此多功夫及高质素食材，同埋师傅嘅用心制作，个人都觉得十分满足！
张贴
