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2025-03-11
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石硤尾南山邨(金華餐廳小廚)舊式屋邨藏有隱世高質素食店，而且由酒樓師傅主理，價錢大眾化。老板娘EQ高又有人情味，處理客人無理要求抵“贊👍👍”。❣️淮香生海蝦外酥內嫩，採用新鮮海蝦超級爽口彈牙，香酥可口❣️大漠湘式扇香骨扇香骨的外皮略帶焦脆，肉質柔嫩，伴隨著微微的香辣味，增添獨特的風味❣️胡椒豬肚花蛤湯湯底奶白帶豆香味，散發濃郁胡椒香味，花蛤的鮮甜，豬肚的爽腍，湯中加入香菜和蔥花，增添整體的味道❣️豉汁蒸大鱔特制豉汁鹹香滲透爽脆帶油香鱔肉，底層的滑豆腐吸收了豉汁魚香的精華，口感綿滑，增添了整道菜的層次感❣️海鮮什菜煲湯底濃郁，配上各種新鮮食材海鮮的鮮甜與時令蔬菜的清香
舊式屋邨藏有隱世高質素食店，而且由酒樓師傅主理，價錢大眾化。老板娘EQ高又有人情味，處理客人無理要求抵“贊👍👍”。
❣️淮香生海蝦
外酥內嫩，採用新鮮海蝦超級爽口彈牙，香酥可口
❣️大漠湘式扇香骨
扇香骨的外皮略帶焦脆，肉質柔嫩，伴隨著微微的香辣味，增添獨特的風味
❣️胡椒豬肚花蛤湯
湯底奶白帶豆香味，散發濃郁胡椒香味，花蛤的鮮甜，豬肚的爽腍，湯中加入香菜和蔥花，增添整體的味道
❣️豉汁蒸大鱔
特制豉汁鹹香滲透爽脆帶油香鱔肉，底層的滑豆腐吸收了豉汁魚香的精華，口感綿滑，增添了整道菜的層次感
❣️海鮮什菜煲
湯底濃郁，配上各種新鮮食材海鮮的鮮甜與時令蔬菜的清香
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