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餐厅: 筑地日本料理 (金百利广场)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

等级4
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今天和太太来到铜锣湾逛街,晚饭时间很自然地来到金百利广场,这次选择了日本料理的「筑地」位置:铜锣湾Sogo旁的公司百利广场7楼,地点相当方便环境:餐厅看上去面积少,但座位亦有很多,环境也没压迫感服务:店员端茶密,下单上菜亦快食物:味道好,选择多,可惜鱼头很快沽清炸软壳蟹天妇罗($68)最先上的食物,软壳蟹炸的香脆又不算油腻,份量亦有不少,算是不错炎辛地狱拉面($78)我最喜爱吃地狱拉面,而这里的只是一般的辣,但胜在香辣开胃,拉面质地烟韧,配有两只虾和一片日式叉烧,及配菜的海苔、玉米粒、木耳及香葱。虾算是新鲜,虾膏味浓日式叉烧比较厚身,肥瘦适中,味道几好黑蒜油猪软骨拉面($78)太太爱吃猪软骨便选了这款拉面,黑蒜油汤底很香浓,拉面同样质地烟韧,配菜同样有海苔、玉米粒、木耳及香葱,而主菜的猪软骨煮得很淋及入味,而且很大块和很重肉香另选了四款寿司跟太太分享:蟹膏蟹肉军舰寿司($14/件)蟹肉鲜甜,蟹膏浓而不腥,质素满意火炙芝士熟虾寿司($12/件)火炙芝士溶在熟虾上,很Juicy而虾亦鲜甜火炙芝士三文鱼腩寿司($14/件)芝士在三文鱼腩上烧永远是最美味的,芝士混合三文鱼腩,入口即溶蟹子军舰寿
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今天和太太来到铜锣湾逛街,晚饭时间很自然地来到金百利广场,这次选择了日本料理的「筑地」

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位置:铜锣湾Sogo旁的公司百利广场7楼,地点相当方便

环境:餐厅看上去面积少,但座位亦有很多,环境也没压迫感

服务:店员端茶密,下单上菜亦快

食物:味道好,选择多,可惜鱼头很快沽清

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炸软壳蟹天妇罗
$68
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炸软壳蟹天妇罗($68)
最先上的食物,软壳蟹炸的香脆又不算油腻,份量亦有不少,算是不错

炎辛地狱拉面
$78
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炎辛地狱拉面($78)
我最喜爱吃地狱拉面,而这里的只是一般的辣,但胜在香辣开胃,拉面质地烟韧,配有两只虾和一片日式叉烧,及配菜的海苔、玉米粒、木耳及香葱。虾算是新鲜,虾膏味浓
日式叉烧比较厚身,肥瘦适中,味道几好

黑蒜油猪软骨拉面
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黑蒜油猪软骨拉面($78)
太太爱吃猪软骨便选了这款拉面,黑蒜油汤底很香浓,拉面同样质地烟韧,配菜同样有海苔、玉米粒、木耳及香葱,而主菜的猪软骨煮得很淋及入味,而且很大块和很重肉香

寿司
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另选了四款寿司跟太太分享:
蟹膏蟹肉军舰寿司($14/件)
蟹肉鲜甜,蟹膏浓而不腥,质素满意


火炙芝士熟虾寿司($12/件)
火炙芝士溶在熟虾上,很Juicy而虾亦鲜甜


火炙芝士三文鱼腩寿司($14/件)
芝士在三文鱼腩上烧永远是最美味的,芝士混合三文鱼腩,入口即溶


蟹子军舰寿司($10/件)
蟹子算是新鲜,但没什麽特别惊喜

牛肉野菜寿喜烧
$88
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牛肉野菜寿喜烧($88)
原本是想点油甘鱼头鲛锅,可惜售罄。
改选寿喜烧,味道比想像中出色。牛肉新鲜而且有几大片,配合生鸡蛋、生菜、冬菇及百福豆腐等,使汤底很鲜甜,锅的份量亦有不少

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原本对金百利广场的食肆没什麽期望,想不到这家日本料理却比想像中出色,味道固然不错,环境及服务均有一定水平,难怪能成为这座广场中少有客似云来的餐厅

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-03-11
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$226 (晚餐)
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