



我叫左個麻辣牛腩大腸麵,老公叫左麻辣狂牛麵(有牛腩,牛展,牛柏葉及肥牛),大家都係叫中辣。

一上場,好震撼,滿滿的紅油,色香味全。牛腩炆得好霖好入味, 肥瘦均勻 。滷大腸切大件, 應該有稍稍去掉一點中間的肥膏,不會很硬Q,正正是我喜歡我軟諗口感,好香。

老公嗰一碗麵好大碗,有菜有大量牛啱曬佢呢個牛魔王。

我們另外叫了口水雞,小份黃金皮蛋,及韭菜豬紅。 冇辦法因為佢呢度小食嘅價錢好吸引。 好似韭菜豬紅都只係十八蚊,去平常的川菜店,要大約38,豬紅質地滑身,冇癡牙,又入味口感佳。

黃金皮蛋不同廣式皮蛋的墨綠色,有金黃色溏心及半透明金色蛋白部份,店員話係由四川空運而來。口感方面蛋香味比一般皮蛋重,蛋白滑,加上大量蔥蒜,椒麻,愛吃香口麻辣的人必要試。

口水雞雞肉彈牙,加了花生,芝麻,香蔥,花椒等,係我食川菜必叫的一款涼盤,貪其色香味全。

滿足一餐,又平又抵食






