1）飲埋酒嘅廚師發辦嘅高級omakase壽司
2）高級西餐tasting menu連酒水
3）10餐千兩
今次食雲海$2,000一個頭係因為book左private room，minimum charge $7,000。不過因為有客請所以都冇話揀第二度。不過想話$2,000per head 酒店高級日本菜，你話食氣氛服務，我接受。可惜今次d服務係跌眼鏡，食物質數亦唔係高水準。如果你話坐出面sushi bar或者teppanyaki bar，一路食一路睇都很可能接受這價錢。間房就算靚到一個點，但配合當晚果位專員嘅服務態度，簡直係不可理喻。昂貴價錢，一般食品，非酒店餐廳私人房服務，咁book privateroom嚟托咩。
店員話白子同ankimo安康魚肝時令，結果白子好吃，安康魚肝入口鞋到不得了，千兩質數。不過重點係同店員講，佢話“唔會係咁架” ，第一次質疑客人口味。我叫佢試，佢話“我洗乜試呀，我要試廚房已經試左啦”。好的，多謝店員專業服務態度。之後上左個豆腐雜菜湯，味道似白灼，水味的湯，拿出來的昆布（紫菜）係零味道。同店員講d湯冇味，佢話“點會冇味呀，d味我聞都聞到啦！” ok，第二次dismiss客人意見。此外某款壽司漏單，飲品遲遲未上，但比起佢嘅態度已經係冰山一角。
接下來的食物- 壽司刺身係正常，非高級omakase水準，煮食反而好吃，例如牛肉和油甘魚頭。不過真心，下次如果真係返黎雲海，就會做出面, 你咁貴我起碼食下出面個氣氛。反正你個店員咁嘅服務質素，點都俾唔倒2000蚊一個頭囉。
