采悅軒 YUE

营业中

休息中

东涌新开酒店中菜厅，现在 openrice book 有 6 折，肯定要试试龙与凤，看看跟市区比较会否差很远，如果可以，以后就不用出去食酒店中菜。坐低带位侍应问饮什么茶，由于担心浓茶影响睡眠，所以侍应主动话冲壶淡普洱，结果看不出来果壶茶究竟点样淡，我建议做不到就不要提出，这方面不是太专业。食物点了叉烧，自从湾仔富声结业后，好耐冇食过咁好嘅叉烧，肉厚林身，正另外，招牌乳鸽，非常热，皮脆肉嫩，正，如果鸽可以肥少少，多肉少少会更好。花雕中虾，酒味不够，虾好弹牙。鸡油豆苗唔系好油，但略嫌鸡油不够香。甜品是姜汁绣球，姜汁非常够劲度。没有红豆的红豆沙，知道是把红豆磨成蓉，但个人不太喜欢，始终觉得有粒粒红豆好食D，同埋后劲有点酸，这红豆沙是整顿饭的最低分。总括而言，跟天宝阁还是有段距离，但总体还可以，下次试埋下午饮茶。最后大部份侍应都比较新手，但部长又唔系好见到，提议加紧培训才可对得上酒店水平。