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2018-05-23
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朋友介紹係屯門藍地有間好出名的蒸氣鍋叫天聚源, 因為第二日紅日放假, 所以入遠少少同佢食抵食好野啦!其實入到去, 又冇想像中咁唔就腳, 去到轉車站轉63X, 落左車就過對面就OK入到去幾驚要坐外面冇冷氣, 因為我都好怕熱, 原來都有唔少冷氣房, 即刻放心晒!入左冷氣室, 由於時間尚早, 所以仲未有咩客, 但去到1900已經爆晒, 朋友話因為天聚源既抵食好味已經令佢變到好出名, 最後我地決定叫二人SET ($398)一開始係放D米落底落慢慢煲成粥, 再吸收之後係上面蒸的食物的精華凍烏東岩晒夏天咁既天氣食, 麻醬既香口混合烏東, 食落清新大蟶子D個係名副其實既大蟶子, 因為佢真係好大隻, 食落超級彈牙, 鮮甜貴花蚌超級大隻, 超級新鮮, D個鮮到差D想吞埋自己條脷落肚扇貝好厚肉大, 同埋極鮮甜, 食完係有幸福的感覺龍蝦估唔到D個價錢都有每人一邊龍蝦, 上枱仲係有少少動既, 可見新鮮程度, 而且仲係有膏的, 超級香口蜆完全無沙的, 可見天聚源既吐沙功夫做得好到家, 令你食到放心, 食落鮮甜, 我覺得越細隻越好食雞最後放埋雞去蒸, 諗起D雞油係蒸煮既過程中, 令到雞油落埋粥度, 已經急不及待咁
叫天聚源, 因為第二日紅日放假, 所以入遠少少同佢食抵食好野啦!
其實入到去, 又冇想像中咁唔就腳, 去到轉車站轉63X, 落左車就過對面就OK
入到去幾驚要坐外面冇冷氣, 因為我都好怕熱, 原來都有唔少冷氣房, 即刻放心晒!
入左冷氣室, 由於時間尚早, 所以仲未有咩客, 但去到1900已經爆晒, 朋友話因為天聚源既抵食好味已經令佢變到好出名, 最後我地決定叫二人SET ($398)
一開始係放D米落底落慢慢煲成粥, 再吸收之後係上面蒸的食物的精華
凍烏東
岩晒夏天咁既天氣食, 麻醬既香口混合烏東, 食落清新大蟶子
D個係名副其實既大蟶子, 因為佢真係好大隻, 食落超級彈牙, 鮮甜貴花蚌
超級大隻, 超級新鮮, D個鮮到差D想吞埋自己條脷落肚扇貝
好厚肉大, 同埋極鮮甜, 食完係有幸福的感覺龍蝦
估唔到D個價錢都有每人一邊龍蝦, 上枱仲係有少少動既, 可見新鮮程度, 而且仲係有膏的, 超級香口
蜆
完全無沙的, 可見天聚源既吐沙功夫做得好到家, 令你食到放心, 食落鮮甜, 我覺得越細隻越好食
雞
最後放埋雞去蒸, 諗起D雞油係蒸煮既過程中, 令到雞油落埋粥度, 已經急不及待咁想食個粥。但講返個雞先, 真係好嫩滑, 估唔到唔係海鮮都食到我地讚口不停
粥
白粥係吸收晒海鮮同雞既不同精華後, 變得超級鮮甜, 而加入D生菜絲後, 更加增加口感, 我地都覺得係一個超級完美的句號總結, 價錢抵, 味道佳, 職員好肯去協助你去蒸食物, 難怪天聚源會越黎越出名!
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