影片
更多
2009-06-01
79 浏览
這晚來到觀塘食晚飯，又是我和太太兩人撐枱腳。難得今日早收工，便到牛頭角接太太放工，太太話帶我去食好嘢! 正!之前太太已經提過蛇王彪的小菜和燉湯好味，下午和同事來叫兩個小菜每人再加十元已經有每日的例牌燉湯，雖然燉湯款項來來去去也是那幾個，但份量很大，幾個人來叫兩個小菜和每人一個湯，對女仕來說已經很夠飽。聽了太太的大力推介，有機會當然要試試這聞名已久的蛇王彪。一坐低睇睇餐牌，有很多選擇而且價錢大眾化，還有很多特色菜但價錢當然貴一點，再望望魚缸和水牌，有很多海鮮，肉蟹、蘇鼠班、大聖子、花竹蝦應有盡有，當然還有各樣蛇嘅菜式。但兩口子一餐平常晚飯，不常吃食那得麼貴，很想吃那個椒鹽蛇碌盛惠198大元，還是留待下次一大班人來才試試!這晚沒有吃蛇菜，反而吃了鹿! 我是很喜歡小動物的人，邊吃鹿肉邊想着那些可愛的鹿仔，覺得自己好殘忍啊!豉椒炒蜆 很辣!豉椒味不夠，反而全碟炒蜆都是紅紅的，看看那個汁很杰，還有很多辣椒子。這個作為第一碟上的菜，太搶! 我嘅味蕾都被麻痺，要休息休息才可以試下一個菜。脆奶拼大腸 脆奶很大件，夠脆，不是太甜，但奶醬打得不好，吃時有小小粉粉的感覺，而且脆皮很快便變淋。大腸應該是返炸
這晚來到觀塘食晚飯，又是我和太太兩人撐枱腳。難得今日早收工，便到牛頭角接太太放工，太太話帶我去食好嘢! 正!
之前太太已經提過蛇王彪的小菜和燉湯好味，下午和同事來叫兩個小菜每人再加十元已經有每日的例牌燉湯，雖然燉湯款項來來去去也是那幾個，但份量很大，幾個人來叫兩個小菜和每人一個湯，對女仕來說已經很夠飽。聽了太太的大力推介，有機會當然要試試這聞名已久的蛇王彪。
一坐低睇睇餐牌，有很多選擇而且價錢大眾化，還有很多特色菜但價錢當然貴一點，再望望魚缸和水牌，有很多海鮮，肉蟹、蘇鼠班、大聖子、花竹蝦應有盡有，當然還有各樣蛇嘅菜式。但兩口子一餐平常晚飯，不常吃食那得麼貴，很想吃那個椒鹽蛇碌盛惠198大元，還是留待下次一大班人來才試試!
這晚沒有吃蛇菜，反而吃了鹿! 我是很喜歡小動物的人，邊吃鹿肉邊想着那些可愛的鹿仔，覺得自己好殘忍啊!
豉椒炒蜆 很辣!豉椒味不夠，反而全碟炒蜆都是紅紅的，看看那個汁很杰，還有很多辣椒子。這個作為第一碟上的菜，太搶! 我嘅味蕾都被麻痺，要休息休息才可以試下一個菜。
脆奶拼大腸 脆奶很大件，夠脆，不是太甜，但奶醬打得不好，吃時有小小粉粉的感覺，而且脆皮很快便變淋。大腸應該是返炸的，因為雖然顏色很深但炸得不夠透，腸皮很韌。
清湯鹿腩 很香的一個菜，隨火爐用鑊仔煲着上菜，有白蘿蔔和芹菜是用來去「蘇」味的，鹿腩切成細塊，很淋而且不黏牙，肉味很香，脂肪部份有少少「蘇」味。建議上菜後樣材料再煲一煲至白蘿蔔和芹菜變淋才吃，越煲得耐越好吃。
椒鹽魚餃 太太問是不是魚皮餃? 不是啊! 是魚下巴至魚腩中間的那個叫魚三角的位置，不過這碟椒鹽魚餃還加了魚腩的位置，不是全都是那個位置，好像不是很抵! 再看看那魚餃炸得很乾身，椒鹽的味道很香但不是大搶，魚很滑而且魚腩位置的魚油很香，果然魚腩位很好吃，味道方面使我馬上改觀，原來加了魚腩都不錯啊!
這晚當然也叫了兩支大啤!
這裡的服務很好，伙記很熱情，我問伙記那個椒鹽魚餃很滑很好味是什麼魚，伙記馬上走到廚房替我問，是鯇魚。還有一個聽到我說他們的鹿腩、魚餃好吃，開開心心的馬上向老闆娘報告。地區小店就是這樣，做街坊生意，待客熱情、親切，給人回到家的感覺。
伙記還介紹了不同款式的燉湯，是餐牌上沒有的，可以先打電話預訂，還有那些這次未試的菜式，下次一定要再試。
张贴
