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2016-08-19
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跟朋友在iSquare看完電影，順便就在附近找地方晚飯。朋友都有玩現在大熱的Pokemon GO，邊找食店邊捉精靈，最後我們走到了喜記的門口，就決定晚飯定在這裡。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 小吃($10)先上來花生小吃，花生沒有受潮。 火焰清湯蝦($98)火焰蝦奉上時放在一個用錫紙包裹著的盤內，裡面還有數片牛油。侍應點火後，牛油遇熱慢慢溶化，陣陣牛油香也緩緩飄出。火焰蝦口感微彈，帶點檸檬酸味，頗為醒胃。呷一口湯汁試試，是牛油檸檬味，還有淡淡蝦的味道，個人認為湯汁比蝦還美味，我們都幾乎把湯汁喝光。 可能由於食店臨近商場的邊陲，一邊是一整排的落地大玻璃，所以特別多精靈，朋友邊吃邊捉玩得不亦樂乎。 避風塘炒辣蟹($360)炒蟹有分大中小辣，我們點的是中辣。奉上時炒蟹躺在如小山高的風沙上，蒜香味撲鼻。炒蟹份量也不少，單看蟹鉗啖啖肉就知道。雖然我們點的是中辣，但只要不故意挑風沙來吃，單吃炒蟹其實只有小辣的程度，辣香味加上蒜香味，非常惹味。而風沙也炒得非常乾身，但空口不能吃太多，雖然好味都只是吃了兩口。 濃湯鮮茄雲耳浸時蔬($75)奉上時食材都浸
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小吃($10)
先上來花生小吃，花生沒有受潮。
小吃
$10
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火焰蝦奉上時放在一個用錫紙包裹著的盤內，裡面還有數片牛油。
火焰清湯蝦
$98
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火焰清湯蝦
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火焰清湯蝦
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火焰清湯蝦
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火焰清湯蝦
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火焰清湯蝦
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炒蟹有分大中小辣，我們點的是中辣。奉上時炒蟹躺在如小山高的風沙上，蒜香味撲鼻。
避風塘炒辣蟹
$360
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避風塘炒辣蟹
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避風塘炒辣蟹
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奉上時食材都浸也湯汁內，沒有加太多調味，只有淡淡番茄的微酸味，味道清淡剛好可以清一清剛才的油膩。湯汁番茄味不算非常濃郁，不過味道也不錯。
濃湯鮮茄雲耳浸時蔬
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濃湯鮮茄雲耳浸時蔬
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蟹油炒麵炒得頗為乾爽，麵條不會黏在一起，但由於用蟹油炒過所以油量都不少，如果怕油的人都不建議點。炒麵入口蟹油香是有的，但卻略嫌較淡口，可能豉油下得不夠，所以最後我們就用炒蟹剩餘的風沙拌著吃，炒蟹立時變得非常惹味。
招牌蟹油炒麵
$72
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結帳前侍者說有糖水贈送，可以選番薯糖水或雪糕，由於是晚吃了頗多油膩熱氣之物，我們一致都選了番薯糖水。每碗有兩塊番薯，番薯都煲得夠腍，湯汁薑味適中，不會太辣，非常滋潤。
番薯糖水
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题外话/补充资料：
茶位: $10/位
有免費wifi提供
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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