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2022-12-24
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🐮和牛炸醬拌麵 $78平時食嘅炸醬多數係豬肉 呢款就選用牛肉炸醬份量唔使好多已經夠撈 因為鹹甜味好夠牛肉炸醬口感軟綿唔會乾柴柴混合咗大量滷豆腐配料有啲青瓜絲 紅蘿蔔絲 木耳絲同埋一隻太陽蛋 蔬菜絲增加口感之餘可以降低炸醬嘅膩感🌶️地獄麻辣牛肉拌麵 $72原本見到地獄麻辣都好高期望 麻味有 但可以話係一啲都唔辣呢點都幾失望。好在其他食材配合都唔錯😤牛肉份量都幾多 肉質滑身帶啲嚼勁配料有一大條小棠菜同埋半隻溏心蛋麵條可以揀傳統關廟麵/關廟刀削麵/關廟拉麵關廟刀削麵質地滑身 因為麵身較薄所以未算好有咬口但如果未撈勻底部嘅麻辣汁會覺得麵條比較硬 撈勻就無呢個問題啦！
和牛炸醬拌麵
$78
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平時食嘅炸醬多數係豬肉 呢款就選用牛肉
炸醬份量唔使好多已經夠撈 因為鹹甜味好夠
牛肉炸醬口感軟綿唔會乾柴柴混合咗大量滷豆腐
配料有啲青瓜絲 紅蘿蔔絲 木耳絲同埋一隻太陽蛋
蔬菜絲增加口感之餘可以降低炸醬嘅膩感
地獄麻辣牛肉拌麵
$72
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原本見到地獄麻辣都好高期望 麻味有 但可以話係一啲都唔辣
呢點都幾失望。
好在其他食材配合都唔錯😤
牛肉份量都幾多 肉質滑身帶啲嚼勁
配料有一大條小棠菜同埋半隻溏心蛋
地獄麻辣牛肉拌麵
$72
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關廟刀削麵質地滑身 因為麵身較薄所以未算好有咬口
但如果未撈勻底部嘅麻辣汁會覺得麵條比較硬 撈勻就無呢個問題啦！
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