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2010-05-16
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為了就各兄弟姊妹時間，終於呢個星期六慶祝遲來母親節，前排知道佢開左分店，今日米去新店試菜，訂左下列菜式: (九個大人一個小童) 1) 燉海中寶湯 2) 芝士牛油大蝦伊麵底. 3) 海蜤(大隻)凍鮑魚 4) 蛋白花彫蒸蟹 5) 桂花蚌帶子西蘭花 6) 海上鮮一條7) 甜品 –杏汁燉雪蛤 好美味! 好鮮味! 好精緻! 好飽! 真可與星級大酒店比試。雖然係分店，但質素仍然咁掂，環境地處紅磡村，內裹格局比總店大得多，可擺多幾圍大檯，應該大宴親朋好okay, 較舒服；可能暫時未有太多人知，訂晚飯較容易...... 今次因為係母親節，所以要左個杏汁燉雪蛤，呢款我最鍾意最驚喜，杏汁好香味, 雪蛤好足料，當然亞媽更好開心啦! 唔駛佢辛苦整就有得食。 其次要選擇好味的便是凍飽魚，同芝士牛油大蝦伊麵底，鮑魚好鮮味好嫩好"淋"，一d都唔靭。芝士牛油大蝦，隻蝦的size好似個碗咁大，雖然食完鮑魚已收起刀叉，但由於隻蝦咁大隻，我都要求要番刀叉來食較方便，牛油味好濃好香，伊麵底吸了d汁料，簡直完美的結合，咁樣食法已飽了一半....
1) 燉海中寶湯
2) 芝士牛油大蝦伊麵底.
3) 海蜤(大隻)凍鮑魚
4) 蛋白花彫蒸蟹
5) 桂花蚌帶子西蘭花
6) 海上鮮一條
7) 甜品 –杏汁燉雪蛤
好美味! 好鮮味! 好精緻! 好飽! 真可與星級大酒店比試。雖然係分店，但質素仍然咁掂，環境地處紅磡村，內裹格局比總店大得多，可擺多幾圍大檯，應該大宴親朋好okay, 較舒服；可能暫時未有太多人知，訂晚飯較容易......
今次因為係母親節，所以要左個杏汁燉雪蛤，呢款我最鍾意最驚喜，杏汁好香味, 雪蛤好足料，當然亞媽更好開心啦! 唔駛佢辛苦整就有得食。
其次要選擇好味的便是凍飽魚，同芝士牛油大蝦伊麵底，鮑魚好鮮味好嫩好"淋"，一d都唔靭。芝士牛油大蝦，隻蝦的size好似個碗咁大，雖然食完鮑魚已收起刀叉，但由於隻蝦咁大隻，我都要求要番刀叉來食較方便，牛油味好濃好香，伊麵底吸了d汁料，簡直完美的結合，咁樣食法已飽了一半....
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