地中海海鮮飯
這個是必吃的! 飯有饞口，飯身偏乾但仍能鎖住醬汁。海鮮飯配了蚌肉及墨魚肉，連殼的蚌肉不是放在飯內，而是分開另上，以防蚌肉過熟。湯內的蚌肉很嫩及清甜。吃這個飯有一個特色，是不需要用义或匙的，吃飯時是利用一粒粒的蚌，拿著一邊的蚌殼，用另一邊殼來盛起一小口飯，一口飯連蚌肉一起吃，味道十分好，而且吃得很過隱!
Pork Shoulder Loin
多謝品酒師Andres的推介，這個豬肉遠勝預期。大概9成半熟的肉入口微爽，肉汁保留得很好，邊位微脆，配以大蒜汁來吃，好味!
69度慢煮乳豬
肉質軟腍，同學J先生很喜歡。
Green Lover Salad
Grilled Eggplant
甜品是Liquid Bombons
外表像湯圓，外皮用了與西班牙地道小吃Churros一樣的麵粉做成，內裡是香濃的朱古力醬，吃下去後感覺很幸福!
