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2017-09-25
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甫進門口就看到道頓堀御好燒的吉祥物，還有人在那裡拍照！桌子上面的鐵板一早已經預熱為190C，有御好燒的醬汁，海苔，鰹魚碎等。我們這一次叫了章魚玉子、芝士四重奏、和海鮮五品的口味！侍應端上三個白色的大碗，裡面有生雞蛋，椰菜和不同的配料拌成粉漿，餐牌建議客人以木勺子打圈拌勻粉漿加入空氣，之後就可以放上鐵板煎啦！先加入食油然後用鐵鏟撥開油，倒下粉漿時候有沙沙的聲音。等五分鐘之後就可以反轉再煎五分鐘，這時候就需要一點技巧啦！視乎口味，我這款的海鮮口味因為有明太子所以看起來有點粉紅色。餐廳建議為了安全起見，有肉或者海鮮的餡料可以先放在鐵板上面略煎一下才拌粉漿。燒出金黃色很漂亮啊！我們需要用鐵鏟調整形狀。最後要再放在鐵板上面呆5分鐘，肚子好餓簡直是煎熬啊（哈）加上燒汁，蛋黃醬，撒上海苔就可以吃啦！製成品不是餐牌看到的漂亮，但是熟悉客人心態的店家，知道因為我們有參與製作，所以味道自然會好吃～味道來說，我們都覺得海鮮味道和口感最豐富，而芝士的鹹香原來和御好燒的味道很配！吃完以後建議大家先不要下那麼多燒汁搶去食物的味道，慢慢再加也不遲。第一次來的確實很新鮮的感受！餐牌上面還有文字燒，廣島燒等的食品，還可
桌子上面的鐵板一早已經預熱為190C，有御好燒的醬汁，海苔，鰹魚碎等。
我們這一次叫了章魚玉子、芝士四重奏、和海鮮五品的口味！侍應端上三個白色的大碗，裡面有生雞蛋，椰菜和不同的配料拌成粉漿，餐牌建議客人以木勺子打圈拌勻粉漿加入空氣，之後就可以放上鐵板煎啦！
海鮮5品
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先加入食油然後用鐵鏟撥開油，倒下粉漿時候有沙沙的聲音。等五分鐘之後就可以反轉再煎五分鐘，這時候就需要一點技巧啦！
章魚玉子
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芝士四重奏
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視乎口味，我這款的海鮮口味因為有明太子所以看起來有點粉紅色。餐廳建議為了安全起見，有肉或者海鮮的餡料可以先放在鐵板上面略煎一下才拌粉漿。
海鮮5品
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燒出金黃色很漂亮啊！我們需要用鐵鏟調整形狀。
芝士四重奏
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最後要再放在鐵板上面呆5分鐘，肚子好餓簡直是煎熬啊（哈）
章魚玉子
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章魚玉子
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芝士四重奏
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加上燒汁，蛋黃醬，撒上海苔就可以吃啦！製成品不是餐牌看到的漂亮，但是熟悉客人心態的店家，知道因為我們有參與製作，所以味道自然會好吃～
芝士四重奏
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味道來說，我們都覺得海鮮味道和口感最豐富，而芝士的鹹香原來和御好燒的味道很配！吃完以後建議大家先不要下那麼多燒汁搶去食物的味道，慢慢再加也不遲。
第一次來的確實很新鮮的感受！餐牌上面還有文字燒，廣島燒等的食品，還可以弄夏威夷班戟！不過忽然想吃的話也推薦日式超市的外賣店，都一樣好吃啊。
值得一提的說，侍應姐姐的服務很好，我們落下了書本特地追了出來，這也很讚！
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