泰海鮮 (已結業)

屯门友约食饭，既然他家住三圣，不用多想又来这里开餐。海鲜汤～我称它为「不能错过的海鲜汤」，当知道(见到)用料后，一定无人反对 - 杂鱼、虾、沙白蚬、濑尿虾、番茄及薯仔等，想像到是何等的鲜美吗？逢到必喝是当然的了！必食猪扒～继「不能错过的海鲜汤」后，另有「必食猪扒」，听侍应说，猪肉全用人手挆软，免松肉粉；颇费人手，曽停卖了一段时间，徇众要求才再次推出。肉质果然松软有肉味，却又不失咬口，面头的香脆银鱼仔是点睛之作，香酥可口，实在不错。酥炸鲍鱼～酥炸生蚝吃得多，换换口味又如何？酥脆的外衣包裹著新鲜弹滑的鲍鱼，鲜甜烟靱，不错吃。油盐水濑尿虾(3只)～一讲起濑尿虾，多数人都只懂点「椒盐濑尿虾」，当然也跟大部分食肆只独沽一味提供单一烹煮方法有关。其成品确然香口惹味，可遇上新鲜而硕大的佳品时，简单的煮法才能突显食材的鲜美，油盐水便是其一；原汁原味尽得保留，啖出满口鲜香，果然Less is more！青山湾焗芝士龙虾～再来的这味以截然不同的浓郁芝士入馔，超大的Size却仍keep着嫩滑紧致的肉质，如以上汤焗煮；定能更合我意。谁说屯门没美食？三圣不正是个好地方吗？泰海鲜地址: 屯门三圣街6号