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2023-10-17
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想一家大細聚餐，位置方便，服務同食物優質，Mira嘅國金軒係唔錯嘅選擇。從結論嚟講，呢餐飯食得大家開心又舒服。廚房用上乘食材炮製各式佳餚，前台嘅殷勤禮貌，令餐飲體驗更上一層樓。椒鹽田雞腿: 見其他人食得津津有味，唔食田雞嘅我都食咗一嚿，口感似嫩滑嘅雞肉，辛香椒鹽嘅風味蓋過我心中嘅疙瘩，零油溢味而外脆內軟。燒鱔: 外觀好似蒲燒鰻魚，食材嘅品質同廚師精緻嘅手法帶嚟三個感受 - 外皮爽脆、油脂甘香、魚肉鮮美。脆皮羊腩: 第三樣炸物，但喉嚨未見負荷過重，秋風剛起嘅時節，油炸配搭羊肉帶來溫暖但清朗嘅感覺，近乎冇羊臊味，呢點好唔好就見仁見智。豉椒炒蟶子: 蟶子新鮮，三色椒鮮甜，不過少咗啲鑊氣。嗰種好似武林高手嘅內功咁深厚，剛勁嘅鑊氣，係我對呢種典型大排檔小炒嘅期望。燜斑翅: 廣東人對大魚大肉有一份情意結，古法燜煮不單保留魚嘅肉質，豆腐火腩令成道菜變成一幅充滿細節嘅壁畫，需要慢慢細味，慢慢消化。泡飯: 非常溫潤嘅泡飯，濃且鮮嘅風味好好咁作為前幾道菜同甜品環節之間嘅橋樑。我哋亦另點棗皇糕作為甜品，都keep住水準。一間好嘅餐廳，不外乎好嘅食物，好嘅服務態度。食到一餐安樂茶飯，係樂事。嚟緊會繼續寫食評記
椒鹽田雞腿: 見其他人食得津津有味，唔食田雞嘅我都食咗一嚿，口感似嫩滑嘅雞肉，辛香椒鹽嘅風味蓋過我心中嘅疙瘩，零油溢味而外脆內軟。
燒鱔: 外觀好似蒲燒鰻魚，食材嘅品質同廚師精緻嘅手法帶嚟三個感受 - 外皮爽脆、油脂甘香、魚肉鮮美。
脆皮羊腩: 第三樣炸物，但喉嚨未見負荷過重，秋風剛起嘅時節，油炸配搭羊肉帶來溫暖但清朗嘅感覺，近乎冇羊臊味，呢點好唔好就見仁見智。
豉椒炒蟶子: 蟶子新鮮，三色椒鮮甜，不過少咗啲鑊氣。嗰種好似武林高手嘅內功咁深厚，剛勁嘅鑊氣，係我對呢種典型大排檔小炒嘅期望。
燜斑翅: 廣東人對大魚大肉有一份情意結，古法燜煮不單保留魚嘅肉質，豆腐火腩令成道菜變成一幅充滿細節嘅壁畫，需要慢慢細味，慢慢消化。
泡飯: 非常溫潤嘅泡飯，濃且鮮嘅風味好好咁作為前幾道菜同甜品環節之間嘅橋樑。我哋亦另點棗皇糕作為甜品，都keep住水準。一間好嘅餐廳，不外乎好嘅食物，好嘅服務態度。食到一餐安樂茶飯，係樂事。
嚟緊會繼續寫食評記錄我哋去過嘅餐廳，多謝支持。
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