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2005-04-02
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久唔久都會來這店食飯的.比較老實同公道.煮出來的口味又比較啱我們心水.先到對面威記買海鮮,10隻鮑魚仔,澳龍2斤,不知名滑肉班斤半,大紅蟹近2斤,墨魚3斤.一坐低,伙記己送上皮蛋酸薑,皮蛋是糖心的,正!!一邊食一邊落單安排D海鮮點整.將一隻3斤的墨魚起肉做刺身,鮮甜的情度難以形容,非常爽口,係原全無諗過禁好味.鮑魚仔同魚都是清蒸的,時間控制得很準確,剛剛離骨.豉油又教得唔錯,唔會得個"甜".送白飯一流.龍蝦係上湯伊麵底,非常多肉,又好咬口.最後上的是蒸蟹,亦係驚喜之作.服務週到,上菜的時間又準,一碟食完先上另一碟.
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