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2019-06-29
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呢間中菜館,以七八十年代裝潢做主題; 門面佈滿「墨寳」,好有特色。先來過小食沙薑雞腳,本身已有淡淡的沙薑味,不用加醬也可。聽待應介紹鹽焗馬友是這裡的招片菜式之一,跟其他地方不同的是水份、油份做存在魚身內,所以肉質可保持嫩滑。小炒菜都好夠喉,材料有蝦仁、腰果、白飯魚乾...非常豐富。啫啫雞煲通常會加入豬潤豬雜,這裡則改用了叉燒。Anyway,上枱時熱噴噴,香氣逼人,食慾增加不少。菠蘿皮焗西米也是這裡的推介食品之一,真的非常好食, 內層煙煙靭靭又不會乾身,甜品來講也不會太甜。我覺得就算四個人食,其實也未必食得晒。
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