C-DOU (已結業)

聖誕節前夕，趁還未到公眾假期 跑了家咖啡店。誤打誤撞 闖進了由本土咖啡媒體「啡聞」開的實體店。磅巷人煙稀少 落地玻璃透光度十足，窗邊位置格外舒適。@coffeedhk 的espresso blend 都會用上兩家local roaster的咖啡豆，創作岀新的風味， 是1+1>2的概念喔~▪️Seeded Pumpkin on Toast $78酸種包烤得挺香脆，口感柔韌。麵包塗上一層鷹嘴豆蓉，舖滿羽衣甘藍、烤南瓜、小番茄。個人挺欣賞滿滿的芝麻跟南瓜籽，香氣十足。乳酪加得恰到好處，酸度不會太高，又有一絲清新的感覺。但整個吐司調味偏淡，就是健康的味道，重口味人士有點吃得不太習慣。▪️Latte $45/hot這杯就用了 @roastwork 和 @urbancoffeeroaster 的埃塞俄比亞咖啡豆。前者有lemon candy/ honey /green tea like，後者則有peach blood/orange /Earl grey的風味。咖啡來到先聞一聞，蜜糖香氣滿溢，嚐一嚐會感受到綠茶跟橘子的風味，挺合口味的~