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2008-10-19
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最近都幾hit的日式燒肉店，早前趕唔切跟大隊吃午餐，突然想吃宵夜，又看看錶，還趕得及免費送一round生啤時段，就拉了摯友來。記得這裡從前是柚月，因抽風系統麻麻，結業了，現在是牛一。晚市餐牌收正價，比較起午市感覺貴了一節，若非晚市有生啤送再加上吃滿三百贈送返一碟七十八元的澳洲和牛，可能會到附近的利久庵吃燒物、和式煮物去了。昏暗環境加上二人包場，未開爐前都幾舒適的，她要吃熟食，嚇左嚇就叫了大蝦凱撒沙律應酬下，卻估唔到幾隻中海蝦份量足又夠新鮮，雜沙律菜乾爽清甜，配起「酸咪咪」略帶蛋香醬汁來吃，很快已清碟。以三百元做定位，叫下了美國牛舌、原條魷魚、壺漬牛肋肉、元貝及牛肝，又順手叫些野菜燒一燒。解凍功夫做得好，長身厚切牛舌看樣子極吸引，同食友午市影下的靚相無異，同樣價錢但就無跟飯同前菜，看來都是午市吸引，自問是「慢食」主義者，但對著豐腴牛舌，也忍不住瞬吞幾件，加碗軟熟珍珠米飯配免費送贈的澳洲西冷位，有油甘又有肉香，確是人間美食！比起牛舌及和牛，壺漬的牛肋肉雖然份量十足，肉質亦豐腴，但口感略為單薄了一點，加上大量醬漬下「肉性」大減，但以壺漬做法計，又做到幾入味的，收六十左右亦吃得過，壺內的日本大
晚市餐牌收正價，比較起午市感覺貴了一節，若非晚市有生啤送再加上吃滿三百贈送返一碟七十八元的澳洲和牛，可能會到附近的利久庵吃燒物、和式煮物去了。
昏暗環境加上二人包場，未開爐前都幾舒適的，她要吃熟食，嚇左嚇就叫了大蝦凱撒沙律應酬下，卻估唔到幾隻中海蝦份量足又夠新鮮，雜沙律菜乾爽清甜，配起「酸咪咪」略帶蛋香醬汁來吃，很快已清碟。
以三百元做定位，叫下了美國牛舌、原條魷魚、壺漬牛肋肉、元貝及牛肝，又順手叫些野菜燒一燒。解凍功夫做得好，長身厚切牛舌看樣子極吸引，同食友午市影下的靚相無異，同樣價錢但就無跟飯同前菜，看來都是午市吸引，自問是「慢食」主義者，但對著豐腴牛舌，也忍不住瞬吞幾件，加碗軟熟珍珠米飯配免費送贈的澳洲西冷位，有油甘又有肉香，確是人間美食！
比起牛舌及和牛，壺漬的牛肋肉雖然份量十足，肉質亦豐腴，但口感略為單薄了一點，加上大量醬漬下「肉性」大減，但以壺漬做法計，又做到幾入味的，收六十左右亦吃得過，壺內的日本大蔥亦不可錯過！牛肝只用鹽稍作調味，是好貨色，但黏潤的口感自己真的吃不慣，話須如此，每次吃烤肉都會叫呢味內臟，轉個頭又清晒。
燒至中後段，當中唔少菜式加了大量糖份醬醃製，其間換了幾次網，已提示了她燒時放肉的位置，否則韓式烤爐下一定吃到一頭煙。到最後的魷魚及元貝，前者聽說日本貨，夠大隻亦吃到細嫩肉質，但搭了程飛機後也不期望會有強烈鮮味，元貝配起蟹麵豉醬感覺幾特別，雖然很飽飽，但最後連野菜都一起清掉，幾甜美的日本貨色，用料很認真。
吃得飽又飽，埋單每人約二百六，雖然唔平卻是物有所值，店員服務唔錯亦很勤力加茶（偶很介意呢點），會再來的。
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