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2021-12-07
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實在有好一段日子沒來屯門了，近日靜極思動，懶骨頭居然想郁動一下，老遠跑到屯門見工。見工過程尚算順利，但成功與否倒是平常心，甫出門口，心下一鬆，便覺肚餓，沿著黃金海岸的海邊緩跑徑，信步去到酒店找老朋友敍敍。大堂因為近月迎接聖誕來臨，酒店以動漫「比卡超」作擺設，佈置成多個打卡點，喜歡「比卡超」的朋友可不要錯過。中菜廳食了好幾次，同名沙嗲軒菜色只在尖沙咀店品嚐過，屯門店多年來都是擦身而過，正好來個輕食午餐。啱啱 interview 完，天氣又乾燥，口渴到一個點，即時來杯薏米水，清潤甜滑，正好。餐前小食是「黃金魚皮」，即炸即食熱辣辣，入口時仍感到一陣咸蛋香及熱氣，咬落脆卜卜，送啤酒真係絕配。五香腐皮豬肉卷（$78）外層又係炸得香脆，未食已傳來五香粉的氣味，豬肉夾有少許肥肉，油香令口感及味道增添吸引力，蘸點帶甜的黑醬油會更惹味。沙嗲雞及豬（半打/$138）店名稱得沙嗲軒，串燒沙嗲當然有水準。朋友是免牛族，只點了雞及豬串燒，邊位有焦香，甜甜地又有花生香的沙嗲是靈魂所在，令味道提升了不少。海南雞飯（$168）用上新鮮雞，雞味比冰貨好多了，雞肉嫩滑，尤其是有三色醬提供，相當對辦。雞油飯粒顆分明，而油份
實在有好一段日子沒來屯門了，近日靜極思動，懶骨頭居然想郁動一下，老遠跑到屯門見工。見工過程尚算順利，但成功與否倒是平常心，甫出門口，心下一鬆，便覺肚餓，沿著黃金海岸的海邊緩跑徑，信步去到酒店找老朋友敍敍。
大堂因為近月迎接聖誕來臨，酒店以動漫「比卡超」作擺設，佈置成多個打卡點，喜歡「比卡超」的朋友可不要錯過。
中菜廳食了好幾次，同名沙嗲軒菜色只在尖沙咀店品嚐過，屯門店多年來都是擦身而過，正好來個輕食午餐。
啱啱 interview 完，天氣又乾燥，口渴到一個點，即時來杯薏米水，清潤甜滑，正好。
餐前小食是「黃金魚皮」，即炸即食熱辣辣，入口時仍感到一陣咸蛋香及熱氣，咬落脆卜卜，送啤酒真係絕配。
五香腐皮豬肉卷（$78）外層又係炸得香脆，未食已傳來五香粉的氣味，豬肉夾有少許肥肉，油香令口感及味道增添吸引力，蘸點帶甜的黑醬油會更惹味。
沙嗲雞及豬（半打/$138）店名稱得沙嗲軒，串燒沙嗲當然有水準。
朋友是免牛族，只點了雞及豬串燒，邊位有焦香，甜甜地又有花生香的沙嗲是靈魂所在，令味道提升了不少。
海南雞飯（$168）用上新鮮雞，雞味比冰貨好多了，雞肉嫩滑，尤其是有三色醬提供，相當對辦。
雞油飯粒顆分明，而油份又足，食得人心花怒放，配上一小碗雞湯當然是加分點，因為坊間好多食肆求其加碗不知名例湯就胡混過關，但如果是雞雜湯我會更欣賞。
蒜蓉咸魚炒芥蘭（$98）吃得太多肉類，想食點菜蔬清清腸胃，朋友二話不說，就來個蒜蓉咸魚炒芥蘭，菜炒得嫩綠，每條都有咸魚的香味，食落亦翠嫩，但略嫌油份偏多。
未知他日會否在附近上班，整個Lunch Time 就在說說笑笑中度過！
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