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等级4
2009-09-03 26 浏览
晚上和家人到彎仔食飯,選了車氏中菜。小菜價錢約百元起,套餐最平也要五百多元一位,並不便宜。一行三人點了四款小菜。砵酒煮大生蠔,數量有四隻,每隻份量確是不少。上菜時瓦煲熱騰騰,香味撲鼻。食落砵酒味突出,同時不會蓋過生蠔的鮮味,唔錯。第二道菜是日式燒汁排骨。排骨炸得老火,口感較鞋,日式燒汁空口吃偏鹹,整味菜評分普通。第三道菜是魚湯浸蘿蔔斑球。和日式燒汁一樣,空口飲魚湯都是偏鹹。蘿蔔煮得不夠火路。斑球OK,肉質結實。最後是雜菜煲,standard嘢,無乜特別。全晚最欣賞的是甜品。酥皮蛋撻外皮鬆化,蛋心夠香夠熱。芝麻笑口棗外層同樣熱辣辣,內裡的黑芝麻醬更會溢瀉出來,好味。而蛋白杏仁茶算是中規中矩之作,個人覺等味道澀了些少。
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晚上和家人到彎仔食飯,選了車氏中菜。小菜價錢約百元起,套餐最平也要五百多元一位,並不便宜。一行三人點了四款小菜。砵酒煮大生蠔,數量有四隻,每隻份量確是不少。上菜時瓦煲熱騰騰,香味撲鼻。食落砵酒味突出,同時不會蓋過生蠔的鮮味,唔錯。第二道菜是日式燒汁排骨。排骨炸得老火,口感較鞋,日式燒汁空口吃偏鹹,整味菜評分普通。第三道菜是魚湯浸蘿蔔斑球。和日式燒汁一樣,空口飲魚湯都是偏鹹。蘿蔔煮得不夠火路。斑球OK,肉質結實。最後是雜菜煲,standard嘢,無乜特別。全晚最欣賞的是甜品。酥皮蛋撻外皮鬆化,蛋心夠香夠熱。芝麻笑口棗外層同樣熱辣辣,內裡的黑芝麻醬更會溢瀉出來,好味。而蛋白杏仁茶算是中規中矩之作,個人覺等味道澀了些少。

[2/9/2009; Wed]

砵酒煮大生蠔
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日式燒汁排骨
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魚湯浸蘿蔔斑球
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雜菜煲
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酥皮蛋撻
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芝麻笑口棗
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蛋白杏仁茶
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2009-09-02
人均消费
$270 (晚餐)
推介美食
酥皮蛋撻
芝麻笑口棗