三不館車仔麵 (廣福道)

营业中

休息中

曾幾何時香港喺未興食米線之前，車仔麵可以話係香港人嘅不二之選，任選配料，任選面底。都係佢其中一個好大嘅賣點。老實講啦自從興咗食米線之後，我自己都好耐冇再食車仔麵啦。而呢間三不管亦都開咗一段時間。適逢今日朋友話想食車仔麵。咁就帶佢嚟三不館試吓啦。餐廳行走懷舊風格，好有舊香港嘅味道。我點咗豬手鳳爪牛腩河粉，朋友點咗豬手豬紅大腸油面。先講豬手呀，忟得非常入味，而且冇乜骨。食落充滿淡淡的骨膠原味，牛腩亦都肥瘦均勻，咬到肥膏之外亦都唔會覺得漏。反而鳳爪就比較一般。河粉更加索晒啲湯汁嘅精華。令我食到最後嘅時候感嘆左一句原來已經食晒啦。朋友嘅豬手豬紅大腸油面。同樣地豬手亦都相當出色。豬紅亦都唔會話一夾就散。大腸我就真係唔敢試啦。整體來講三不館係值得再回頭嘅餐廳。有時喺度諗。與其食米線不如食返車仔麵叫做保留返香港舊有嘅特色。