其實這間放題專門店已經是第2次來，不過今次剛好有新Promotion，只要將成個set upgrade就可以每位$398勁嘆日本和牛^^
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因為已經第2次來，所以已經好熟悉這裡的運作，如果要我推介一間放題，尚鮮必定在名單之中~!!!我好喜歡它們提倡環保的自助電子下單，可以減省一疊疊不同顏色區分的落單紙，而且在選擇完畢後可以覆單確認無誤才送單，運作上方便快捷~!!
如假包換的和牛放題，尚鮮選用A5鹿兒島黑毛和牛、A4鹿兒島及宮崎黑毛和牛，所有上碟的和牛件都附有卡紙以識別!!!!!
仔細一看和牛的肉質，色澤紅潤，油花分佈平均，如牛肩胛、牛頸脊、牛腿肉等，看到口水都快流出來啦
當時我還傻傻的問了一個問題，到底哪個部位最好吃呢??還是全點2人份好啦，大包圍淺嚐，再重點細意品嚐是我吃和牛的原則~!!
以牛脊肉為例，運動量較少，筋結締組織不算太緊密，入口嫩滑
不過總括我吃完七、八款和牛之後，我只得出"入口即溶，油花甘香，回味無窮"幾個字耶
不想有太大罪惡感，配以爽脆生菜一齊食，口感清新，油膩感瞬間減低\
有和牛，有海鮮，一次過滿足食慾啦~~海鮮拼盤有甲羅燒，鮮活鮑魚、大大隻虎蝦，扇貝，還有超級肥美生蠔
鮑魚烤得剛剛好，入口不會過老過熟，好滋味
鮑魚生猛得在烤網上仍然跳動中，記得要控制火侯，否則會浪費了新鮮食材唷
必食甲羅燒，滿滿蟹膏蟹籽，烘烤前與蔥花和鵪鶉蛋混合，讚~!!!
看到妹妹食得多滋味就知道食物質素到底有多高
這裡的刺身都一樣有水準，reorder了幾次甜蝦和帶子了^^
另外這款芥末魷魚都好好味架~
甜品選擇就不算多，但有我放題必食的燒菠蘿已經好滿足，這裡的雪糕供應是movenpick，有3款口味架~!!聽店員講和牛放題推廣至2月，確實日子未知架~要試的朋友快手電話留位啦
