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2018-01-18
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谂返上次食海胆饭已经系东京之行嘅事，所以心血来潮去试试前排好hit嘅爆丼！💥🍚呢度海胆丼用咗三款唔同嘅海胆，分别来自加拿大、韩国，同埋我最期待嘅北海道🤤🤤北海道海胆份量最多最靓仔，Size中挺嘅海胆肉瓣瓣分别，食落creamy唔苦涩😆👌🏼中间长身大大片嘅加拿大货质感较厚实，咬落爽口啖啖肉，仲食到少少海水鲜味🌊😋后面较细片嘅韩国出品反而最甘甜，加埋只鹌鹑蛋黄捞饭，真系满足哂我想飞过日本嘅愿望！🤪🤣呢碗大堆头到「爆」嘅丼更加足料！🤣🤣入面有哂鲜松叶蟹肉、海胆、三文鱼籽，同埋用左赤身、甜虾、剑鱼腩、帆立贝、鱿鱼、三文鱼籽整嘅拖罗蓉。三文鱼籽鲜度色泽都唔错，拖罗蓉如果唔剁咁蓉，保留更多粒粒咬口会更好！
三色海胆盛丼
$238
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呢度海胆丼用咗三款唔同嘅海胆，分别来自加拿大、韩国，同埋我最期待嘅北海道🤤🤤
北海道海胆份量最多最靓仔，Size中挺嘅海胆肉瓣瓣分别，食落creamy唔苦涩😆👌🏼
中间长身大大片嘅加拿大货质感较厚实，咬落爽口啖啖肉，仲食到少少海水鲜味🌊😋
后面较细片嘅韩国出品反而最甘甜，加埋只鹌鹑蛋黄捞饭，真系满足哂我想飞过日本嘅愿望！🤪🤣
四重火山盛丼
$298
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呢碗大堆头到「爆」嘅丼更加足料！🤣🤣
入面有哂鲜松叶蟹肉、海胆、三文鱼籽，同埋用左赤身、甜虾、剑鱼腩、帆立贝、鱿鱼、三文鱼籽整嘅拖罗蓉。
三文鱼籽鲜度色泽都唔错，拖罗蓉如果唔剁咁蓉，保留更多粒粒咬口会更好！
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