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2021-08-29
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陳根記如今大不如前, 待客態度差、味道差、食材差、份量也大不如前, 今晚之後不會再幫襯！1、接手老闆的新一代及新伙記, 態度都比以前禾輋的差！食肆要限時90分鐘, 這點明白的, 想生意做多轉, 這算是食客與食店之間的約定, 但這店卻自己破壞限時約定, 在這90分鐘內由坐低、落單、進食都會不斷騷擾食客, 務求要令你少於90分鐘離開, 令你食得趕、催促你盡快離開！這樣為何要定90分鐘, 倒不如定60、30分鐘？！新一代後生接手後, 本末倒置！究竟係要先賺客, 才有生意賺到錢, 定係而家啲生意太好, 疫情期間都唔憂無客, 要趕客呢？！2、食物味道及質素差今晚叫了幾道菜, 都大不如前：“椒鹽鱔片” ---- 炸到乾哂水、鱔片無味、肉質嚡唔新鮮；“粟米斑塊” ---- 獻汁都無, 粟米粒加一少pat蛋就算, 斑塊炸粉厚, 硬嗗嗗；“Wasabi手撕雞” ----- 份量比以前禾輋老店的, 少起碼三份一, 甚至接近一半.以前禾輋老店, 企喺度等位就算等一個鐘, 也沒有怨言, 因為廚房夠鑊氣、份量足、加上老闆同伙記忙極, 待客也算不錯. 搬去石門之後仍有經常幫襯, 雖然石門泊車極之不便, 但疫情期間
1、接手老闆的新一代及新伙記, 態度都比以前禾輋的差！
食肆要限時90分鐘, 這點明白的, 想生意做多轉, 這算是食客與食店之間的約定, 但這店卻自己破壞限時約定, 在這90分鐘內由坐低、落單、進食都會不斷騷擾食客, 務求要令你少於90分鐘離開, 令你食得趕、催促你盡快離開！這樣為何要定90分鐘, 倒不如定60、30分鐘？！新一代後生接手後, 本末倒置！究竟係要先賺客, 才有生意賺到錢, 定係而家啲生意太好, 疫情期間都唔憂無客, 要趕客呢？！
2、食物味道及質素差
今晚叫了幾道菜, 都大不如前：
“椒鹽鱔片” ---- 炸到乾哂水、鱔片無味、肉質嚡唔新鮮；
“粟米斑塊” ---- 獻汁都無, 粟米粒加一少pat蛋就算, 斑塊炸粉厚, 硬嗗嗗；
“Wasabi手撕雞” ----- 份量比以前禾輋老店的, 少起碼三份一, 甚至接近一半.
以前禾輋老店, 企喺度等位就算等一個鐘, 也沒有怨言, 因為廚房夠鑊氣、份量足、加上老闆同伙記忙極, 待客也算不錯. 搬去石門之後仍有經常幫襯, 雖然石門泊車極之不便, 但疫情期間仍不時買外賣回家加餸. 怎料幫襯咗廿年, 今晚一家人揀去堂食, 卻食到一肚氣！
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