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2021-09-08 1590 浏览
放工想轻松减压,最好不过就系约齐饭脚打鞭炉边食边倾。今晚拣咗去旺角「火锅燃」 烚吓烚吓, 餐厅位置唔多, 即使过咗八点后都建议先book位~就在同集团串烧店的楼上, 气氛热闹, 人流不绝~ 就在等位的时候已经拣咗锅底😍😉各款酱料,自行混酱妈妈滋补老火汤锅$139想揾啲养生保健汤底, 呢款好正真系好似屋企嘅煲, 粟米红萝卜海底椰 滋润清甜, 再加上大量猪骨熬煑, 甜度浓郁, 每人喝了两三碗才尽兴。大部分火锅料都可以点半份,两个人便可以试多几款。 另一半唔食牛,今晚就专攻海鲜~圣子皇(每只$45)心仪嘅美国桶蚝已经售罄~ 拣了推介嘅圣子皇。非常新鲜, 灯光有啲暗都仲见到有 少少喐动~~肉质好厚, 记得唔好渌咁耐 , 印像中好似渌咗一分钟左右 , 非常鲜甜弹牙, 比清蒸更鲜味更甜, 难道是因为那锅妈妈靓汤~😋👍追加了「酸菜白肉」$28, 纯粹系想试吓酸菜白肉锅底嘅汤。 味道真系好酸, 醋味强劲多个酸菜, 平衡返肥肥哋嘅猪腩片。「 午餐肉菜脯饺」$38 半份3件饺子类别半份有三件, 馅料非常饱满, 菜脯好爽脆再配合午餐肉, 不过又有啲似肉饼, 味道和创意兼备!黑松露杂菌饺$33 (半份3件)用
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放工想轻松减压,最好不过就系约齐饭脚打鞭炉边食边倾。

今晚拣咗去旺角「火锅燃」 烚吓烚吓, 餐厅位置唔多, 即使过咗八点后都建议先book位~

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妈妈滋补老火汤锅
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就在同集团串烧店的楼上, 气氛热闹, 人流不绝~ 就在等位的时候已经拣咗锅底😍😉

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各款酱料,自行混酱


妈妈滋补老火汤锅$139
想揾啲养生保健汤底, 呢款好正真系好似屋企嘅煲, 粟米红萝卜海底椰 滋润清甜, 再加上大量猪骨熬煑, 甜度浓郁, 每人喝了两三碗才尽兴。


大部分火锅料都可以点半份,两个人便可以试多几款。 另一半唔食牛,今晚就专攻海鲜~

圣子皇
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圣子皇
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圣子皇(每只$45)
心仪嘅美国桶蚝已经售罄~ 拣了推介嘅圣子皇。
非常新鲜, 灯光有啲暗都仲见到有 少少喐动~~
肉质好厚, 记得唔好渌咁耐 , 印像中好似渌咗一分钟左右 , 非常鲜甜弹牙, 比清蒸更鲜味更甜, 难道是因为那锅妈妈靓汤~😋👍

酸菜白肉
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追加了「酸菜白肉」$28, 纯粹系想试吓酸菜白肉锅底嘅汤。 味道真系好酸, 醋味强劲多个酸菜, 平衡返肥肥哋嘅猪腩片。

「 午餐肉菜脯饺」$38 半份3件
饺子类别半份有三件, 馅料非常饱满, 菜脯好爽脆再配合午餐肉, 不过又有啲似肉饼, 味道和创意兼备!

午餐肉菜脯饺
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黑松露杂菌饺$33 (半份3件)
用嚟放汤也是另一种食法, 馅料冇咩调味, 味道比较单调。 而且邓面嘅皮渌到好腍。
新鲜白鳝片
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新鲜白鳝片$105
新鲜,肥美, 入囗冇细骨!👍
顺德鱼腐
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顺德鱼腐$39
上碟嘅时候原来已炸过,可以即食。 外皮香口脆脆地, 可蘸甜酸汁当小食~ 放汤也不错, 有鱼味, 唔腥。

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腐竹鸡蛋沙冰
最后送上好浓郁好冰冻嘅腐竹鸡蛋沙冰
, 味道好正, 超级透心凉, 解腻降温👍👍😋
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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妈妈滋补老火汤锅
圣子皇
圣子皇
午餐肉菜脯饺
新鲜白鳝片
顺德鱼腐