素一 (已結業)

收工同朋友去行街，見到傳單話呢間係新開的素食自助餐，仲有9折discount，銅鑼灣百幾蚊就有buffet食都幾抵，同埋都想食清d，就去試下啦。餐廳門口有個feature wall，聽老闆話係特登邀請藝術家畫上去的，都幾得意幾抽象feel😆室內好大好光猛，感覺好舒服，老闆話牆上的畫都係畫家親手畫上去，分左春夏秋冬四季，感覺入到黎個人都突然變得好有文化😂😂😂拎食物既位置竟然有壽司師傅坐鎮，即場製作估唔到素食的款式有咁多除左基本既中式炒菜之外，仲有好多日式素食。三文魚魚生仿真度極高，幾可亂真，壽司飯的調味亦恰到好處。素雜錦魚生素壽司素米紙卷味道清新，適合解膩。如果可以加入芒果條、紅椒條、牛油果或者素肉條就更加好豆腐沙律枝豆都有？平時去日本餐廳食一份都幾十蚊，呢到竟然任攞我最愛的芋頭同蕃薯芋頭好綿，黃心蕃薯好甜，大愛素魚生，花之戀，昆布烏東，米紙卷壽司都有好多款口味，最鍾意酸甜蕃茄蓉放上壽司，應該是扮海膽或魚籽吧？很配好好味！其實仲有炒秋葵、薑醋蛋、苦瓜湯，紅菜頭檸檬水等等我都好推介，但唔記得左影相。總結黎講，食物質素高，款式多，價錢又平。仲有值得一贊既係侍應服務態度非常好，有禮親切，值得我