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2019-11-30
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趁周末，跟好姊妹走到新开约两个月嘅中环日本东京过江龙沾面店 <蕃茄达人 The Tomatoman> 初尝蕃茄沾面的滋味！这是日本东京过江龙！实在不容错过！况且，我放工行过来都方便就脚呢！这里以木色调，舒适之余不局促！餐牌拉面亦有不同辣度及份量任君选择！汁煮叉烧蕃茄汁沾面 (微辣) $118 以有机意大利蕃茄制成的蕃茄汤浓郁鲜甜少油，满载蕃茄、西兰花、秋葵...等配料，拉面并非预期的温和热，而是室温， 全靠热辣辣的蕃茄汁弄热，面质弹牙带烟韧又挂汤！ 叉烧大块，浸汤后变得肉质更柔软！达人招牌蕃茄汁沾面 (微辣) $128 这款跟我那碗的汁煮叉烧蕃茄汁沾面，分别是表面放满香菜，很满满！枝豆 $30份量比预期多！ 加热之余，还洒上盐，师傅一点却不马虎！豆类蛋白质及纤维高！有益又健康！简单美味！生姜烧猪肉 $48热辣辣散发姜辛香！猪肉夹杂脂肪，肉质柔软松化！
这是日本东京过江龙！实在不容错过！况且，我放工行过来都方便就脚呢！这里以木色调，舒适之余不局促！
餐牌
拉面亦有不同辣度及份量任君选择！
汁煮叉烧蕃茄汁沾面 (微辣) $118 以有机意大利蕃茄制成的蕃茄汤浓郁鲜甜少油，满载蕃茄、西兰花、秋葵...等配料，拉面并非预期的温和热，而是室温， 全靠热辣辣的蕃茄汁弄热，面质弹牙带烟韧又挂汤！ 叉烧大块，浸汤后变得肉质更柔软！
汁煮叉烧蕃茄汁沾面
$118
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达人招牌蕃茄汁沾面 (微辣) $128 这款跟我那碗的汁煮叉烧蕃茄汁沾面，分别是表面放满香菜，很满满！
达人招牌蕃茄汁沾面
$128
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枝豆 $30份量比预期多！ 加热之余，还洒上盐，师傅一点却不马虎！豆类蛋白质及纤维高！有益又健康！简单美味！
枝豆
$30
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热辣辣散发姜辛香！猪肉夹杂脂肪，肉质柔软松化！
生姜烧猪肉
$48
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