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母亲大人生日,虽然口里说不,身体就当然很诚实!Book定间靓餐厅,一家人齐齐整整咁食餐好既,一定系做仔女尽孝道既体现。知道妈妈钟意食西餐,就拣左位於人杰地灵既坚尼地城海傍食烛光晚餐,餐厅知道系妈妈生日,已经提前问好是否需要喺甜品上加朱古力字,好细心!建议点呢个$488/head(+10%)既6道菜Set,从前菜到甜品都好好味,分量好合理,非常抵食!Caesar Salad有条小银鱼,仲有半只温泉蛋。法式鹅肝鸡肉酱,很普通的,上面D pickles同鹅肝有点格格不入。黑松露鳕鱼蓉。鳕鱼入口即化,用一片烤得刚刚好既多士承载,不油不腻恰到好处。法式焗田螺。又系一道不过不失的作品,薯蓉充满牛油香味。精选餐汤。当晚系南瓜汤。到了主菜,简直系全晚既highlight!炭烧美国肉眼扒(medium rare)非常Juicy,必点!妈妈唔钟意太greasy既菜式,呢款香煎比目鱼口感嫩滑,配上海鲜同牛油烹制而成既酱汁,带出海鲜既甜味。乳猪仔唔系间间法国餐厅都有,用外脆内软来形容不为过,系Bistronomique既招牌菜。一定要试下!到了甜品部分,侍应都守口如瓶,表示厨师会按照各人口味打造。呢款好似Ma
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母亲大人生日,虽然口里说不,身体就当然很诚实!Book定间靓餐厅,一家人齐齐整整咁食餐好既,一定系做仔女尽孝道既体现。知道妈妈钟意食西餐,就拣左位於人杰地灵既坚尼地城海傍食烛光晚餐,餐厅知道系妈妈生日,已经提前问好是否需要喺甜品上加朱古力字,好细心!
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建议点呢个$488/head(+10%)既6道菜Set,从前菜到甜品都好好味,分量好合理,非常抵食!
凯撒沙律
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Caesar Salad有条小银鱼,仲有半只温泉蛋。
法式鹅肝鸡肉酱
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法式鹅肝鸡肉酱,很普通的,上面D pickles同鹅肝有点格格不入。
黑松露鳕鱼蓉
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黑松露鳕鱼蓉。鳕鱼入口即化,用一片烤得刚刚好既多士承载,不油不腻恰到好处。
法式焗田螺
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法式焗田螺。又系一道不过不失的作品,薯蓉充满牛油香味。
南瓜汤
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精选餐汤。当晚系南瓜汤。
炭烧美国顶级肉眼扒
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到了主菜,简直系全晚既highlight!炭烧美国肉眼扒(medium rare)非常Juicy,必点!
是日精选新鲜鱼(比目鱼)
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妈妈唔钟意太greasy既菜式,呢款香煎比目鱼口感嫩滑,配上海鲜同牛油烹制而成既酱汁,带出海鲜既甜味。
法式烤乳猪
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乳猪仔唔系间间法国餐厅都有,用外脆内软来形容不为过,系Bistronomique既招牌菜。一定要试下!
甜品
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到了甜品部分,侍应都守口如瓶,表示厨师会按照各人口味打造。
呢款好似Madeleine cake既甜品,会令已经饱到80%既人达到100%饱肚就感觉哈哈哈!
Opera蛋糕
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而我就收到呢个Opera cake,唔知系咪我影相影得太耐,面头都已经结左层水珠,
也许平日下午茶可以食得晒成个,但5 courses都食完後,就真系无多余位置了,
建议餐厅日後将甜品分量/甜度降低,令食客负担无咁重,确保食物唔好浪费。

总括而言,Bistronomique属於坚尼地城既Gem list,对住海景既view可以影相打卡,
同另一半/宴请都系非常唔错既选择,服务态度非常好,唔会觉得额外拘束,值得久不久食下!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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$500
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