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2010-09-27
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在眾多的鍋底選擇下，選了四川辣螺及番茄蟹梳乎厘鴛鴦鍋底。配料方面，有安格斯牛、美國牛柳粒、本地手切肥牛、七彩墨魚丸、雞肉鵪鶉蛋丸、冰豆腐等等，因食物太多，不能盡錄，只選一些印象比例深刻的來說說。 點好鍋底和食物後，調味料就放在面前。麻醬、辣醬、XO醬、蔥花、洋蔥、蒜茸、炸蒜片、辣椒絲等十二款任君選擇，自行炮制心水的味碟。 "第一批來的是安格斯牛，雪花分佈幾靚，牛肉切得好薄，卷起放在長形碟上，幾吸引的。烚一烚，幾有牛肉味的，夠淋之餘亦不失口感，不錯。不同顏色的七彩墨魚丸，用菠菜、香芋、粟米粒、紅椒粒等撈埋墨魚丸，外觀討好，食慾也得以提高。說實的，味道可以，但賣相令我印象幾深刻的。另一種丸是雞肉鵪鶉蛋丸，雞肉包著鵪鶉蛋，呢個真係得。 冰豆腐~~索晒番茄湯, 好味~~黑柏葉即使只輕輕燙一燙，十分爽口掂；蜆肉新鮮，什菇拼盤很利害，樣樣齊。 有甜品送，是紫米露，十分好味，抵贊。 服務十分週到！會下次再來！
點好鍋底和食物後，調味料就放在面前。麻醬、辣醬、XO醬、蔥花、洋蔥、蒜茸、炸蒜片、辣椒絲等十二款任君選擇，自行炮制心水的味碟。
"第一批來的是安格斯牛，雪花分佈幾靚，牛肉切得好薄，卷起放在長形碟上，幾吸引的。烚一烚，幾有牛肉味的，夠淋之餘亦不失口感，不錯。
不同顏色的七彩墨魚丸，用菠菜、香芋、粟米粒、紅椒粒等撈埋墨魚丸，外觀討好，食慾也得以提高。說實的，味道可以，但賣相令我印象幾深刻的。另一種丸是雞肉鵪鶉蛋丸，雞肉包著鵪鶉蛋，呢個真係得。
冰豆腐~~索晒番茄湯, 好味~~
黑柏葉即使只輕輕燙一燙，十分爽口掂；蜆肉新鮮，什菇拼盤很利害，樣樣齊。
有甜品送，是紫米露，十分好味，抵贊。
服務十分週到！會下次再來！
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