Rempah Noodles

营业中

休息中

如圖所見，配料豐富，擺位精美，賣相係靚仔，顏色一睇就知重椰香味。可惜既係微熱上菜，唔夠熱力谷啲香味出黎，聞落唔夠香。食落，啲炒過嘅辣椒同香葉亦都輔助唔到碗野。米粉太軟淋，唔係我鍾意嘅口感但可接受。淋得黎唔太索到汁又掛唔到湯，新加玻機場食仲好食啲。講個湯底，椰漿味夠，可惜除椰漿味外湯頭味道偏薄，同正宗足料娘惹叻沙距離甚遠，完全對唔住佢menu濃厚呢兩個字。煮湯前香料一定未炒好，熬湯嘅料/時間都唔夠，導致各種味道唔平均，椰漿味，甜味太出，感覺更膩。湯既味道老實講百勝廚唔會差過佢。由於佢主打叻沙冇乜賣其他野，未食前期望甚高。其實喺香港食，呢碗野都合格。過口癮係OK，但講到出色就稱唔上。另外有位謝頂眼鏡大叔侍應態度麻麻地，整體不太推介。