相聚小廚 (已結業)

一月下旬午餐天寒地冷，原打算到萬豚屋吃碗熱辣辣的拉麵，奈何在無盡的議題下，跳下小巴已近兩點半，吳松街尾兩邊餐廳仍未開爐，但見金漆門面夠標緻，一試無仿。未開學加上已過飯市，店員比客人仲要多，撇開午市螢火豬扒等學生餐，既稱正宗川菜，就在大菜牌中要了碗擔擔麵。等的時候看著「真情」，自己心情並不如下午茶客般悠閒，等約十分鐘，是一碗下上不少蒝荽的麻辣麵線。大量蒝荽舖在面，加了炸香腰果，未吃已傳來陣陣炒香肉末與醬汁引起的香味，雖非正宗小麥做的四川麵幼，但如此陣容就算不夠地道也看得出花過心機去做。紅油浸著的麵絲，吃起來軟滑不易浸腍，肉末雖然炆煮得入味，奈何紅油汁辣而欠辛香層次感，一時大意忘了將墊底的麻醬搞勻，否則味道該會好一些。麻辣味道有待改善，而港式風味的肉末卻是做得很好，用來撈麵線的話，會比這碗創意十足的港式擔擔麵更吸引，晚市的港式小炒奇味鴨幾吸引，會搵次來掃掃餐牌的。