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2024-02-29
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今日慕名来到太和这间隐藏在太和中心地下的西餐厅，吃了顿精致的法式西餐。午市套餐共有4道菜，全都摆盘精美如图画，厨师精心运用色彩、形状和纹理等元素，搭配酱汁、鲜花等装饰点缀，使餐点化身为一件赏心悦目的精致艺术品，让食客在品尝美食之余，也能在用餐过程中获得视觉的享受。这个每人$338的Set Lunch，可说色香味俱全。🍴前菜🏅Foie Gras $ Grape with Port Wine法式鹅肝酱软滑可口，波特酒酿葡萄浓郁美味。🏅Homemade Crab Cake with Lemon Sauce自家制蟹饼外脆内软，每一啖都有蟹肉的鲜味和蔬菜的清爽。🍴餐汤🏅Soup of the Day 南瓜汤香甜浓郁幼滑，主厨们运用色彩和纹理，将普通的西汤创作出一幅赏心悦目的图画。另外，那两片蒜蓉多士极之香脆。🍴主菜🏅Sous Vide Iberico Pork Loin Rack with Caramel Apple Sauce慢煮西班牙黑毛猪鞍，入口即溶。焦糖苹果和果酱，香甜好滋味。🏅Pan Fired Barramundi Fillet with Cauliflower Mash 香煎盲𫚧鱼
午市套餐共有4道菜，全都摆盘精美如图画，厨师精心运用色彩、形状和纹理等元素，搭配酱汁、鲜花等装饰点缀，使餐点化身为一件赏心悦目的精致艺术品，让食客在品尝美食之余，也能在用餐过程中获得视觉的享受。这个每人$338的Set Lunch，可说色香味俱全。
🍴前菜
🏅Foie Gras $ Grape with Port Wine
法式鹅肝酱软滑可口，波特酒酿葡萄浓郁美味。
🏅Homemade Crab Cake with Lemon Sauce
自家制蟹饼外脆内软，每一啖都有蟹肉的鲜味和蔬菜的清爽。
🍴餐汤
🏅Soup of the Day
南瓜汤香甜浓郁幼滑，主厨们运用色彩和纹理，将普通的西汤创作出一幅赏心悦目的图画。另外，那两片蒜蓉多士极之香脆。
🍴主菜
🏅Sous Vide Iberico Pork Loin Rack with Caramel Apple Sauce
慢煮西班牙黑毛猪鞍，入口即溶。
焦糖苹果和果酱，香甜好滋味。
🏅Pan Fired Barramundi Fillet with Cauliflower Mash
香煎盲𫚧鱼柳肉质细嫩白滑。
伴碟的南瓜蓉、紫薯蓉和椰菜花蓉增添色彩。
🍴甜品
🏅Daily dessert
是日甜品是Tiramisù 口感幼滑。
🍴饮品
🏅生啤（+$28）
🏅Mocha（+$20）
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