阿元來了 (鴻圖道)

营业中

休息中

滷肉飯和肉燥飯比較, 我還是喜歡滷肉飯, 除了因為滷肉飯有五花腩令其口感層次比肉燥更複雜外, 調味料用法更為豐富以及油亮的色調也令它更吸引. 阿元來了的滷肉飯算是本港台式食肆中, 其中一間最貼近台灣風味. 在這裡也能吃到爌肉飯, 就是在滷肉飯之上加上原塊豬五花腩, 相當邪惡而飽足. 在醬汁浸潤下, 飯身依然沒有糊化, 這也算是難得.除了上述飯類菜式做得不錯, 它的蚵仔煎同樣做得貼近台灣的原味, 特別是其煙韌的口感, 是番薯粉份量適中的結果, 太厚太薄也不成. 外面香脆而沒太多燶邊, 醬油膏甜而不膩, 吃得舒服. 相對而言, 炸物如鹽酥雞及地瓜芝士球就較一般, 炸皮較厚, 沒有油膉味但味道上就沒有太多突出之處.