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2014-05-19
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近來抹茶大熱，大概是茶中的茶多酚讓口中的甜味取得到平衡，吃起來不覺膩。東海堂新出的一系統抹茶甜點，小妹買了他的抹茶卷試試。用上白色的紙袋裝載。蛋糕盒亦很有心思，包裝簡單整齊。不論在選擇用紙材料，質地，卡紙厚度，顏色，字型都很得體。打開後又再有一層絨布在面，而蛋卷用上銀色反光膠紙，未看到蛋糕亦已經很令人期待。盒中的頭和尾都有保冷劑，以為很實用但效果一點都不明顯。搞咁耐終於有得食，表面看來蛋糕非常綿密，卷著抹茶忌簾。切起來比較軟身，已經感受到忌簾比較軟，我個人偏愛企身一點的。抹茶味很濃，但蛋糕沒有想像中的濕潤，還有一點點乾，而且甜度中間，總覺得甜得不太自然。cream很滑，相對地少甜但亦抹茶味道不少於蛋糕，同時有芝士的味道。其餘整體很好，包裝和味道都是HK$138的水準，是大財團才有能力製造出這類一般市民都可負擔的名貴商品，期待東海堂下一次的突破。
東海堂新出的一系統抹茶甜點，小妹買了他的抹茶卷試試。
用上白色的紙袋裝載。
蛋糕盒亦很有心思，包裝簡單整齊。不論在選擇用紙材料，質地，卡紙厚度，顏色，字型都很得體。
打開後又再有一層絨布在面，而蛋卷用上銀色反光膠紙，未看到蛋糕亦已經很令人期待。
盒中的頭和尾都有保冷劑，以為很實用但效果一點都不明顯。
搞咁耐終於有得食，表面看來蛋糕非常綿密，卷著抹茶忌簾。切起來比較軟身，已經感受到忌簾比較軟，我個人偏愛企身一點的。
抹茶味很濃，但蛋糕沒有想像中的濕潤，還有一點點乾，而且甜度中間，總覺得甜得不太自然。
cream很滑，相對地少甜但亦抹茶味道不少於蛋糕，同時有芝士的味道。
其餘整體很好，包裝和味道都是HK$138的水準，是大財團才有能力製造出這類一般市民都可負擔的名貴商品，期待東海堂下一次的突破。
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