春潤堂

营业中

休息中

今日要到深水埗工作，特意去大埔道春潤堂 吃油渣麵。由太子站地鐵站走過去大約七分鐘。 這家店舖不大，只有七個座位，很多人都是外賣，我卻喜歡坐下來吃。點餐不用點餐紙，阿姐可以完全記得。我喜歡吃豬腸和豬紅，所以叫了一個豬油渣豬腸麵加豬紅。豬紅的味道只是一般，但豬油渣和豬腸都是水準之作，豬油渣和麵一起泡的，所以麵也非常香滑，。豬油渣很有鮮味，而沒有我最怕的油益味。豬腸寫得很乾淨，味道也調教得很好，亦把肥膏去乾淨，值得一讚 。日後再去深水埗一定要再吃。