杭州酒家

营业中

休息中

星期六中午與家人午餐，結果叫了一桌子餸，飽得不得了。冷盤有糟毛豆（咸咸的，像支豆的感覺）、醉雞（小份的，份量剛好，非常入味）、熏魚（中規中矩）、醉蟹（蟹羔味美，但肉內有透明的粒粒，咬下像砂一樣，要改善）。糯米糖藕也是杭州酒家穩準之作。蜜汁火坊的火腿蜜味香甜，切成薄薄一片，跟炸脆的腐皮，夾在鬆軟的包內，集咸、甜、脆、軟於一身，怎會不好吃？蒸大魚頭真的超大，集我們五人之力也吃不掉。真的要讚師傅，這麼大的魚頭，蒸的恰到好處，肉身仍嫩滑，完全顯示師傅的功力。還點了生煎包，合格，但不夠上海的小楊生煎好吃，真懷念啊！點了龍井茶，怎知先來的一壺茶色是啡色的，一點都不像青茶，後來一問之下，才知他們有另一款靚龍井，茶色和味道都差天共地。