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2023-12-08
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见呢间浜烧夜晚都唔平，而且揾唔到咁多饭脚既我决定都系lunch 黎独食一下。A(烧海鲜1件）+B(main)加埋一齐计一set, 第二set有半价但一个人食唔到咁多不过A既海鲜另外单点都有7折，所以豪一豪要左三件侍应无啦啦攞盘野俾我睇，先知原来佢会show下一阵烧俾你食既食材，真系好新鲜同埋好！干！净！（有洗开海鲜既朋友会知，d肠同边边位既内脏都清得好干净）然后佢就会系隔离烧，大部分都系butter +herb, 可以先原味食再点佢既miso (小辣）/ 柚子盐/甜烧酱，只只都好match!马刀贝好大只，蛏子皇黎讲真系好甜、高温烧到岩岩好 锁住肉汁又爽口，很推荐btw 前菜既小卷物系熟三文鱼沙律饭卷，估唔到都好食 ，仲有去日本会去超市扫既三色芝麻（梅子味同海苔味），魔鬼在细节呢！Scallop 当然都正，白色肉系介乎生同熟之间，膏就岩岩好熟咁超嫩同鲜甜荣螺系以昆布汤煮形式上，好清淡既味，螺肉弹牙，但汤好淡所以无饮到，同前面既浜烧比，会想烧既多d🥹主菜本来无乜期望，但反而系最有惊喜的！薄薄既烧和牛已经好重牛味，油香十足，中间唔系金菇 而系芽菜同少少韮菜，好爽脆又多汁，呢个combo非常
A(烧海鲜1件）+B(main)加埋一齐计一set, 第二set有半价但一个人食唔到咁多不过A既海鲜另外单点都有7折，所以豪一豪要左三件
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侍应无啦啦攞盘野俾我睇，先知原来佢会show下一阵烧俾你食既食材，真系好新鲜同埋好！干！净！（有洗开海鲜既朋友会知，d肠同边边位既内脏都清得好干净）
然后佢就会系隔离烧，大部分都系butter +herb, 可以先原味食再点佢既miso (小辣）/ 柚子盐/甜烧酱，只只都好match!
马刀贝/蛏子皇
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马刀贝好大只，蛏子皇黎讲真系好甜、高温烧到岩岩好 锁住肉汁又爽口，很推荐
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btw 前菜既小卷物系熟三文鱼沙律饭卷，估唔到都好食 ，仲有去日本会去超市扫既三色芝麻（梅子味同海苔味），魔鬼在细节呢！
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荣螺
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荣螺系以昆布汤煮形式上，好清淡既味，螺肉弹牙，但汤好淡所以无饮到，同前面既浜烧比，会想烧既多d🥹
主菜本来无乜期望，但反而系最有惊喜的！薄薄既烧和牛已经好重牛味，油香十足，中间唔系金菇 而系芽菜同少少韮菜，好爽脆又多汁，呢个combo非常好！饭够香同饱满，完全吸收晒牛油同芽菜爆出黎既汁（我仲将食完既scallop 牛油汁倒埋入去一齐食）
和牛卷饭
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lunch time 经理仲送左甜品，系造型好靓既lemon sorbet ，冰好细滑，酸甜味好balanced…感动。
希望下次揾到饭脚一齐share, highly recommended 👍🏼
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