禮 (已結業)

今日約咗朋友食晚飯兼拜年，朋友話好想食日本野，於是搵咗太子站附近，見有間新開的居酒屋「禮」，所以就入去試下。 坐下，店員送上小食枝豆，話餐廳今日開張，免費請食的，枝豆以黑松露再撈上醋，入口即有黑松露特有味道，再配以醋的微酸，開胃醒神。 小食……牛舌粒入口彈牙，撈上醋酸醬汁，令牛舌更香口好味。 蟹肉薯餅薄薄粉漿，包裹蟹肉馬鈴薯饀，外面炸至金黃酥脆，咬下去綿密滑順的，口感外酥內軟。 蟹膏玉子燒店員推介食物，店員話要用鰹魚、木魚、鏗魚餚成的上湯，再加上四隻雞蛋，才可做成一份的玉子燒。入口有蛋的清香，又有上湯的清甜，再加上蟹膏的濃香味，層次分明，非常惹味 脆皮風鱔好香烤燒香味，白鱔新鮮肥美，肉爽彈牙，冇腥味。 厚切牛舌厚厚牛舌，香味美，入口超彈。 富士蘋果煙肉、青森青提豚肉卷以生果配上肉類燒烤，口感清爽，味道清甜。 串燒秋葵燒烤後的秋葵，冇嗰種黏滑口感，入口口感軟嫩，清爽。