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2023-04-28
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《黃埔超級大海鮮拼盤火鍋》୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧約朋友嘅時候好多時都要諗要食啲乜，最好當然可以慢慢坐慢慢傾。最近紅磡開左間海鮮火鍋店，約左幾個朋友一邊湪下一邊傾計，其實都好寫意。首先當然要揀左湯底先，佢地提供多款高質靚湯。我就揀左啱哂養顏嘅美人花膠雞鍋 $119，淡黃色嘅湯底入面足足有半隻雞，仲有多塊花膠係入面。湯底非常鮮甜，又唔會有混濁嘅雞油係湯面，確實係好滋補養顏。之後就到左叫食材嘅時間。火鍋店預先有2人餐同4人餐可以揀。經過考慮後我就選擇左兩個精選二人火鍋套餐$428。套餐包括：海鮮類紅蟹仔、鮑魚、海蝦和大蜆紅蟹仔送到枱面嘅時候仲識郁，可想而知有幾新鮮。打開蟹蓋入面仲有蟹膏，肉質都幾鮮甜。鮑魚好貼心已經切左片，肉質爽口又有嚼勁。肉類豬腩片、梅肉片、牛胸爽三款肉質都呈粉紅色，睇顏色都相當新鮮。豬腩片外層有白色和淡粉紅嘅脂肪部分，入口爽口又充滿牛脂香。牛胸爽充滿骨膠原又好爽口。丸類花膠丸、涌菜丸、牛肉丸。丸類口感都可彈牙，唔似出面冷鮮嘅口感。菜類萵筍、粟米、冬瓜、冰豆腐除咗套餐之外，仲令我叫咗皇帝菜和稻庭烏冬。4個人食依個套餐都夠哂飽肚。💫人均$300如果
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約朋友嘅時候好多時都要諗要食啲乜，最好當然可以慢慢坐慢慢傾。最近紅磡開左間海鮮火鍋店，約左幾個朋友一邊湪下一邊傾計，其實都好寫意。
首先當然要揀左湯底先，佢地提供多款高質靚湯。我就揀左啱哂養顏嘅美人花膠雞鍋 $119，淡黃色嘅湯底入面足足有半隻雞，仲有多塊花膠係入面。湯底非常鮮甜，又唔會有混濁嘅雞油係湯面，確實係好滋補養顏。
之後就到左叫食材嘅時間。火鍋店預先有2人餐同4人餐可以揀。經過考慮後我就選擇左兩個精選二人火鍋套餐$428。套餐包括：
海鮮類
紅蟹仔、鮑魚、海蝦和大蜆
紅蟹仔送到枱面嘅時候仲識郁，可想而知有幾新鮮。打開蟹蓋入面仲有蟹膏，肉質都幾鮮甜。鮑魚好貼心已經切左片，肉質爽口又有嚼勁。
肉類
豬腩片、梅肉片、牛胸爽
三款肉質都呈粉紅色，睇顏色都相當新鮮。豬腩片外層有白色和淡粉紅嘅脂肪部分，入口爽口又充滿牛脂香。牛胸爽充滿骨膠原又好爽口。
丸類
花膠丸、涌菜丸、牛肉丸。丸類口感都可彈牙，唔似出面冷鮮嘅口感。
菜類
萵筍、粟米、冬瓜、冰豆腐
除咗套餐之外，仲令我叫咗皇帝菜和稻庭烏冬。4個人食依個套餐都夠哂飽肚。
💫人均$300
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辣得棧海鮮火鍋專門店 (紅磡)
紅磡紅磡南道紅磡灣中心地下20號舖
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