禮 (已結業)

➖ 季節刺身四品全份定食既前菜小碟都做得幾好，酸蘿蔔本身我唔係好食因為好多都整得太酸，但呢到既只係微酸好岩我又開胃。沙律仔有幾粒角切魚生係入邊加埋個汁同菜食幾清新。茶碗蒸調味好味蒸得靚而且仲好足料有齊魚蝦蟹肉係裡面。麵豉湯都正常味唔會太鹹茶漬飯一上枱佢已經係倒左啲茶湯落個飯到，心諗一陣實淋哂所以我試左幾啖先。飯上面有三文魚碎同飯素撈埋黎食同個飯都幾夾而個茶湯既味都好好。但如果佢個茶湯可以另上會更好，我食完啲前菜再返去食佢已經變左小小糊仔咁了四品刺身係用時令款，今日係深海池魚、油甘魚、吞拿魚同帆立貝每樣都食得出個鮮味，刺身每款兩件而三款刺身魚都好厚切食落好有滿足感，係帆立貝比較薄片應該都係一開二果啲。味道比較突出既深海池魚肥美帶點魚油味唔錯。另外個吞拿魚我都覺得幾出色，赤身較瘦無咩油脂食落好似比較淡口，但新鮮啲既赤身會食到個魚味而且都幾重，所以呢兩塊都幾好食🪧 呢個定食想食好耐果然無失望，雖然唔係平但都唔貴值得食既