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餐厅: 翠園
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等级2
6
0
调味可以但过了火候
2023-01-01 1058 浏览
贵妃鸡的鸡皮软滑，姜葱入味，但肉稍老。叉烧有玫瑰香味，但切的大块处略柴。南乳杂蔬的南乳用料足，但香菇没发好，干货味儿重。仿翅羹配果醋马马虎虎，可以当个前菜开胃。鸽子松可能是其中调味和质地balance 最好的，但包菜太脆了包起来不太方便，如果换成Romaine 就好了，蘸的甜面酱不错。
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贵妃鸡的鸡皮软滑，姜葱入味，但肉稍老。叉烧有玫瑰香味，但切的大块处略柴。南乳杂蔬的南乳用料足，但香菇没发好，干货味儿重。仿翅羹配果醋马马虎虎，可以当个前菜开胃。鸽子松可能是其中调味和质地balance 最好的，但包菜太脆了包起来不太方便，如果换成Romaine 就好了，蘸的甜面酱不错。
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堂食