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2009-09-03
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2009年08月04日,20:00會考放榜前夕,冒著颱風南下,為免堵車,轉乘港鐵。肚餓了,便到這商場開餐,突然記起前輩提及,最好的楊州炒飯,是在大家樂。便要了即炒的楊州炒飯,十數分鐘後,分量如小山的飯到。飯底:加入雞蛋炒的飯粒,夠硬身口感好。配料:瘦叉燒入味、芥蘭爽脆、蝦爽而無味。例湯:甘筍、玉米豬骨湯,清甜滋潤因我是無飯一族,每天以粉麵做主食。所以不能妄下評語,但相信這是有水準的炒飯。題外話1:前輩是商家,足跡遍全球,并且臨代理了歐洲紅酒。題外話2:正當全港上班族祈望08月05日,香港仍掛8號風球時,我和眾會考生、家長們,卻不停地叫,天鵝快點飛走
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