串燒食堂

营业中

休息中

今日同朋友來到北角行outlet買運動衫，誤打誤撞來到呢度食串燒。我個人喜歡食沙律先，叫左個蟹籽蟹柳沙律，新鮮菜鋪上滿滿的蟹柳同蟹籽，少少沙律醬~唔錯，清清地又夠鮮甜。到燒物啦，我就喜歡食肉，梗要食厚切牛舌，肉厚又嫩滑，唔乾身，撒上黑胡椒粒，夠曬惹味。京蔥雞肉串都唔錯，大蔥燒完甜甜地，爽脆口感配上嫩滑雞腿肉，幾好。朋友喜歡食海鮮，有鹽燒白鱔同多春魚，鱔肉爽彈滑嫩，魚皮燒到脆一脆帶有少少韌性，咬落好重魚油香。多春魚就烤到脆一脆，唔會過鹹，頗香口。再來個鹽燒蝦，一食蝦頭就知新鮮，多膏又甜，蝦肉爽彈。還有清酒煮蜆，連埋清酒一起食，好正~海鮮甜味同酒味，係好夾架最後加多串鹽燒蘆筍，十分嫩又爽脆。新鮮既食材真係唔需要太多調味，少少海鹽燒已經好好食。呢度就做到呢一點啦！